Ang mga maliliit na muffin na may pasas o ilang uri ng berry ay tinawag na isang hindi pangkaraniwang pangalan. Karaniwan ang baba ay may isang cylindrical na hugis, ito ay puspos ng matamis na syrup, na naglalaman ng alkohol, halimbawa, sa resipe na ito ito ay rum.
Kailangan iyon
- - 170 g mantikilya;
- - 150 g harina;
- - 50 g pinatuyong seresa;
- - 3 itlog;
- - 1 kutsara. isang kutsarang asukal;
- - lebadura, asin sa dagat.
- Para sa syrup:
- - 180 g ng asukal;
- - 70 ML ng madilim na rum.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 220 degree.
Hakbang 2
Magdagdag ng 1 kutsara sa lebadura. isang kutsarang asukal, isang kutsarang harina, isang pakurot ng asin sa dagat, ibuhos sa 50 ML ng maligamgam na tubig. Pukawin ang kuwarta, iwanan ito ng ilang minuto.
Hakbang 3
Haluin ang mantikilya sa isang food processor, magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa. Magdagdag ng harina, magdagdag ng kuwarta, pinatuyong seresa, ihalo. Handa na ang kuwarta.
Hakbang 4
Hatiin ang kuwarta sa maliliit na lata, kalahati na puno. Iwanan ang mga hulma sa isang lugar na walang draft para sa 30 minuto.
Hakbang 5
Kapag ang kuwarta ay maayos, ilagay ang mga hulma sa oven at maghurno ng halos 20 minuto. Sa oras na ito, magkakaroon ka ng oras upang ihanda ang syrup.
Hakbang 6
Ibuhos ang 200 ML ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng 180 g ng asukal, ibuhos sa madilim na rum. Pakuluan ang lahat sa mababang init, dapat lumapot ang syrup. Pagkatapos ay salain ito.
Hakbang 7
Alisin ang natapos na mga buns mula sa mga hulma, palamig ng kaunti, punan ng syrup, umalis ng kalahating oras upang ibabad ang mga ito - gagawin nitong mas malambot ang napakasarap na pagkain.
