Alam ng lahat na ang kalabasa ay napaka malusog, ngunit hindi lahat ay gustong kainin ito. Sa mga cookies na ito, ang lasa ng kalabasa ay praktikal na hindi naramdaman, kaya't magkagusto ang mga matatanda at bata sa kanila.
Mga sangkap:
- 300g kalabasa;
- 60g oatmeal;
- 70g asukal;
- 125 g langis ng mirasol;
- 200 g harina;
- 1 tsp slaked soda;
- asin
Paghahanda:
- Upang magsimulang magluto, kailangan mong pumili ng tamang kalabasa. Dapat itong maging matamis at makatas. Matapos magawa ang pagpipilian, kinakailangan upang alisan ng balat at itanim ito, hugasan at gupitin sa daluyan na mga cube.
- Pagkatapos ay ilagay ito sa isang maliit na halaga ng tubig, ilagay ito sa apoy at pakuluan hanggang lumambot. Ang natapos na kalabasa ay dapat na mash sa isang monotonous puree.
- Kumuha kami ng otmil at gaanong iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi nang hindi nagdaragdag ng langis ng halaman. Pagkatapos ng pagprito, ang mga natuklap ay dapat na ground sa isang blender sa isang pulbos.
- Magdagdag ng asukal at langis ng halaman sa natapos na puree ng kalabasa. Paghalo ng mabuti Mas mahusay na gawin ito sa isang taong maghahalo. Sa kasong ito, huwag kalimutang magdagdag ng asin at slaked soda.
- Magdagdag ng pritong otmil at harina sa naghanda na timpla. Masahin ang nababanat na kuwarta. Ang kuwarta ay hindi masyadong siksik.
- I-on ang oven at painitin ito sa 170-180 degrees. Maghanda ng baking sheet. Upang magawa ito, takpan ito ng papel na pergamino, greased ng langis ng mirasol.
- Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na may kutsara at maghurno sa loob ng 15-17 minuto.
Kung nais mo, maaari kang mag-eksperimento - magdagdag ng mga pasas o mani, na hindi masisira ang lasa ng cookie, ngunit magbibigay ng isang bagong lilim.
