Ang casserole ay isang ulam na inihanda sa maraming mga bansa sa buong mundo. Halimbawa, sa Italya ito ay tinukoy bilang lasagna, inihanda ito mula sa karne at kuwarta. Ang isang casserole ay maaaring gawin mula sa halos anumang sangkap: keso, keso sa kubo, gulay, itlog. Kung gusto mo ng karne, maaari mong gawin ang ulam na ito kasama ang baboy, baka o manok.
Festive meat casserole Upang maihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 400 g ng baboy o baka, 2 sibuyas, 1 hiwa ng puting tinapay, 2 karot, 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman, 1 litro ng sabaw, 1 tasa ng berdeng mga gisantes, 3 tasa ng pinakuluang bigas, 2 hard-pinakuluang itlog, ½ tasa gadgad na keso, 2 kutsarang sour cream, asin at paminta sa panlasa. Gupitin ang maliit na karne ng baka o baboy sa maliit na piraso. Pinong tinadtad ang sibuyas at gaanong magprito ng langis. Magbabad ng puting tinapay sa gatas. Paghaluin ang mga sangkap at mince. Peel ang mga karot at mga sibuyas, makinis na tagain, ilagay sa isang preheated pan na may langis, magprito ng 5-7 minuto, idagdag ang tinadtad na karne at patuloy na magprito, paminsan-minsang pagpapakilos, para sa isa pang 10-15 minuto. Pagkatapos asin at paminta, ibuhos ang sabaw at kumulo sa ilalim ng talukap ng loob ng 5 minuto. Pagkatapos idagdag ang berdeng mga gisantes at kumulo para sa isa pang 1 minuto. Pagsamahin nang magkahiwalay ang bigas, itlog, gadgad na keso at kulay-gatas. Ilagay ang nilaga na tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok, ilagay ang bigas sa ibabaw sa isang pantay na layer. Ilagay ang lalagyan na may mga nilalaman sa oven at maghurno sa 200 degree hanggang ginintuang kayumanggi. Patatas na kaserol na may mga mani Upang maihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 1-2 mga sibuyas, 3-4 itlog, 100 g naproseso na keso, ½ tasa ng mga walnuts sa lupa, 2 kutsara. tablespoons ng harina, 1 kutsara. isang kutsarang tinadtad na gulay, ½ kutsarita ng mga caraway seed, asin, paminta, mantikilya, mga mumo ng tinapay, niligis na patatas. Balatan ang sibuyas, tumaga nang maayos at gaanong magprito ng langis. Paghiwalayin ang mga itlog ng itlog mula sa mga puti. Grate ang natunaw na keso sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng mga piniritong sibuyas, gadgad na mani, harina, mga itlog, makinis na tinadtad na halaman, asin, paminta, kumin. Paghaluin ang lahat, ilagay sa niligis na patatas, idagdag ang pinalo na mga puti ng itlog at ihalo nang lubusan ang lahat. Ilagay ang nagresultang masa sa isang lalagyan na may greased, ibuhos ng tinunaw na mantikilya, iwisik ang mga breadcrumb, ilagay sa isang preheated oven at maghurno sa 180-200 degree sa kalahating oras. Matamis na kaserol na "Fantasy" Upang maihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 500-800 g ng cottage cheese, 2-3 itlog, 2 kutsara ng almirol o harina, 0.5 tasa ng asukal, 1 kutsara. isang kutsarang hugasan na pasas, gadgad na lemon zest, mantikilya, asin sa panlasa, vanilla sugar, tinadtad na mga nogales. Linisan ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan o talunin sa isang taong magaling makisama. Pagkatapos ay idagdag ang itlog ng itlog, almirol (harina), asukal, banilya, lemon zest, at mga pasas. Pukawin ang masa ng curd nang lubusan, ilagay ito sa isang baking dish, grasa ng mantikilya at iwiwisik ng mga breadcrumb, patagin, magsipilyo ng isang binugbog na itlog at maghurno sa 180 degree hanggang malambot. Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na kasiyahan, mga nogales, tinadtad na mansanas, pinya, seresa o pitted plum, gadgad na mga karot sa casserole. Ihain ang casserole na mainit o malamig na may kulay-gatas.
