Ito ay isang resipe para sa isang mabangong cake ng cake na may masarap na pagpuno ng almond at lemon. Ang pangunahing bentahe ng pastry na ito ay ang pagiging simple at bilis ng paghahanda. Ang kuwarta ay inihurnong kaagad kasama ang pagpuno, na bumubuo ng isang makatas na tandem.
Kailangan iyon
- Para sa shortcrust pastry:
- - 200 g harina;
- - 150 g margarine;
- - 40 g ng asukal;
- - 2 yolks.
- Para sa pagpuno ng pili:
- - 125 g bawat mantikilya, asukal, almonds;
- - 20 g harina;
- - 2 itlog;
- - 1 lemon.
Panuto
Hakbang 1
Whisk pinalambot margarine na may mga yolks at asukal hanggang mag-atas. Si Margarine ay maaaring mapalitan ng mantikilya, hindi nito masisira ang lasa ng cake. Magdagdag ng harina, mabilis na masahin ang isang malambot na kuwarta, dapat itong dumikit ng kaunti sa iyong mga kamay. Palamigin ang kuwarta sa loob ng 2 oras.
Hakbang 2
Ihanda ang pagpuno: talunin ang pinalambot na mantikilya na may asukal. Ang langis ay dapat na gumaan, pagtaas sa dami. Hindi kailangang subukang makamit ang kumpletong paglusaw ng asukal. Magdagdag agad ng mga itlog, talunin hanggang makinis. Ang asukal sa oras na ito ay praktikal na natunaw ang sarili.
Hakbang 3
Idagdag ang kasiyahan mula sa isang limon, harina, at mga ground almond sa pinaghalong itlog-langis. Paghaluin ng dahan-dahan sa isang spatula - nakakakuha ka ng isang mahangin, mabangong cream, na kung saan ay hindi rin kapanipaniwalang masarap!
Hakbang 4
Ipamahagi ang natapos na shortcrust pastry sa hugis, bumuo ng mga gilid tungkol sa 1, 5 cm. Prick ang kuwarta sa maraming mga lugar na may isang tinidor. Ilagay ang pagpuno sa itaas, patagin.
Hakbang 5
Maghurno ng Suweko cake sa 180 degree para sa 20-30 minuto. Ituon ang iyong oven, ang pagpuno sa tuktok ay dapat na rosas. Pagkatapos palamig ang natapos na cake, gupitin sa mga bahagi.
