Ang pagluluto sa isang cake ng nut ay mas madali kaysa sa iba pang mga pastry. Ang pinakamalaking gastos dito ay ginugol sa paggawa ng isang biskwit - hindi na kailangang magluto ng cream, at ang chocolate ganache ay ginawang kasing dali ng mga shell ng peras. Bilang isang resulta, ang cake ay naging napakayaman at napakasarap!
Panuto
Hakbang 1
Upang maghurno ng nut cake, kailangan mo ng mga sumusunod na sangkap: limang itlog, kalahating baso ng tinadtad na mga nogales, 150 gramo ng premium na harina, isang basong asukal, 120 ML ng gatas, isang kutsarang langis ng oliba, isang daang gramo ng gadgad na tsokolate, 140 ML ng cream at isang lata ng pinakuluang gatas.
Hakbang 2
Upang makagawa ng isang nut cake, kailangan mo munang gumawa ng kuwarta. Upang magawa ito, kunin ang mga itlog at ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti. Talunin ang mga pula ng gatas at mantikilya, magdagdag ng harina at mani doon at ihalo ang lahat hanggang sa makinis. Talunin nang hiwalay ang mga puti at asukal sa isang panghalo upang makabuo ng isang malakas na bula. Ngayon kailangan mong pagsamahin ang dalawang mga mixtures. Upang gawin ito, ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang mangkok ng mga protina at dahan-dahang masahin ang mga paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas. Pagkatapos ay idagdag ang natitira at pukawin muli.
Hakbang 3
Upang maghurno ng isang nut cake, kailangan mong mag-grasa ng isang baking dish at ilagay dito ang kuwarta. Maghurno ng kuwarta sa isang preheated oven para sa isang oras. Pagkatapos hayaan ang cake cool para sa sampung minuto sa isang bukas na oven. Karagdagang kondensasyong gatas. Takpan ng pangalawang kalahati.
Hakbang 4
Upang makagawa ng isang nut cake, kailangan mong gumawa ng isang ganache. Upang gawin ito, pakuluan ang cream at alisin mula sa init. Magdagdag ng gadgad na tsokolate sa cream at pukawin hanggang sa matunaw ang tsokolate. Ngayon ibuhos ang ganache sa cake, iwisik ang mga tinadtad na mani sa itaas at hayaang tumayo sa ref para sa halos apat na oras. Handa na ang lahat!
