Mula sa mga hazelnut, walnuts o iba pang mga mani, maaari kang gumawa ng isang masarap na cake para sa isang holiday o Sunday tea. Mas mabuti para sa mga novice na maybahay na pumili ng pinakasimpleng recipe na may isang minimum na sangkap, ang mga may karanasan na chef ay gagamit ng mas kumplikadong mga pagpipilian.
Chocolate nut cake
Isang simpleng klasikong panghimagas na nagluluto nang napakabilis. Maaari mong ihatid ang buong cake, ngunit mas madaling i-cut ito sa mga bahagi nang maaga.
Mga sangkap:
- 250 g mantikilya;
- 150 g madilim na tsokolate;
- 150 g tinadtad na mga nogales;
- 4 na itlog;
- 175 g harina;
- 1 tsp baking pulbos;
- 350 g asukal;
- 1 tsp vanilla sugar;
- kalahati ng mga walnuts para sa dekorasyon.
I-steam ang mantikilya at tsokolate, talunin ang mga itlog na may halong granulated sugar at vanilla sugar. Ibuhos ang sifted na harina sa masa ng tsokolate, maingat na pagsamahin sa mga itlog. Ang masa ay dapat na maging ganap na homogenous. Magdagdag ng mga mani, pinirito sa isang tuyong kawali at tinadtad sa mga magaspang na mumo.
Ibuhos ang kuwarta sa isang greased fireproof na hulma. Ilagay ito sa isang oven preheated sa 180 degrees. Maghurno ng dessert ng halos 25 minuto, ang ibabaw ng cake ay dapat makakuha ng isang magandang ginintuang kayumanggi kulay. Palamig ang produkto nang bahagya sa hulma at dahan-dahang buksan ito sa isang kahoy na board.
Pagkatapos ng paglamig, takpan ang cake na may isang frosting ng 50 g ng maitim na tsokolate at 4 na kutsara. l. cream Ang glaze ay luto sa mababang init hanggang sa ganap na magkakauri. Palamutihan ang natapos na dessert na may mga walnut halves.
Hazelnut sand cake
Pagpipilian para sa kaarawan ng mga bata o ibang piyesta opisyal. Ang resipe ay maaaring mabago gamit ang iba pang mga uri ng mga mani: mga nogales, almond, Brazil. Ang pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa 1, 5 oras; mas mainam na ihain ang ulam na pinalamig.
Mga sangkap:
- 200 g harina ng trigo;
- 80 g asukal;
- 1 itlog;
- 150 g mantikilya
Para sa pagpuno:
- 3 tasa ng tinadtad na hazelnuts
- 100 g ng pulot;
- 0.5 tasa na whipped cream;
- 75 g asukal;
- 3 kutsara l. mantikilya
Maghanda ng kuwarta na may asukal, mantikilya, itlog at sinala na harina. Ang lahat ng mga bahagi ay pinalo ng isang blender hanggang sa makinis. Grasa isang natanggal na form na may langis, ilagay ang kuwarta sa ito sa isang pantay na layer. Gumawa ng maraming mga puncture gamit ang isang kutsilyo, takpan ang kuwarta ng foil, ibuhos ang beans o mga gisantes sa itaas. Maghurno ng cake sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Pagkatapos ng 15 minuto, ang kuwarta ay kayumanggi. Alisin ang foil at mga gisantes mula sa cake, palamig ang workpiece mismo sa amag.
Ilagay ang cream, asukal, honey, mantikilya sa isang mangkok. Painitin ang halo sa mababang init sa loob ng 1 minuto. Balatan ang mga hazelnut, painitin ito sa isang tuyong kawali at durugin sa isang lusong. Magdagdag ng nut crumbs sa mantikilya-halo na halo, ihalo na rin. Ilagay ang pagpuno sa crust, pakinisin ng isang malawak na kutsilyo, ilagay ang hulma sa oven sa loob ng 20 minuto.
Ilabas ang natapos na cake, cool, dahan-dahang alisin mula sa amag. Palamutihan ang dessert ng whipped cream at sariwang mga dahon ng mint.
Apple at hazelnut cake
Isang napaka-interesante at hindi masyadong kumplikadong panghimagas sa Ingles. Ang mga nut ay idinagdag sa kuwarta, at ang homemade apple jam ay nagsisilbing isang cream.
Mga sangkap:
- 90 g ng mga peeled hazelnut kernels;
- 90 g mantikilya;
- 500 g matamis at maasim na mansanas;
- 125 g harina;
- 3 kutsara l. pulbos na asukal;
- 1 kutsara l. makinis na tinadtad na mga candied na prutas;
- sarap ng 1 lemon;
- 2 kutsara l. mga pasas na walang binhi;
- 1 kutsara l. aprikot jam;
- whipped cream para sa dekorasyon.
Itabi ang 8 mga mani para sa dekorasyon, durugin ang natitira sa isang lusong. Talunin ang mantikilya at asukal, magdagdag ng mga tinadtad na mani at sifted na harina, masahin ang kuwarta. Kolektahin ito sa isang bola at ilagay sa ref para sa kalahating oras.
Peel ang mga mansanas, gupitin. Tiklupin ang prutas sa isang kasirola, magdagdag ng siksikan at kasiyahan. Kumulo ang timpla ng 5 minuto sa mababang init, ilagay ang mga candied na prutas at pasas sa isang kasirola, lutuin para sa isa pang 5 minuto.
Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi, igulong sa isang layer at ilagay sa parehong bilog na natanggal na mga form. Maghurno ng mga cake sa isang preheated oven hanggang ginintuang kayumanggi. Gupitin ang isang bilog sa 8 na sektor, cool. Ilagay ang buong tinapay sa isang pinggan, ikalat ang pagpuno ng mansanas dito, takpan ito ng mga triangles ng kuwarta. Budburan ang cake ng may pulbos na asukal, palamutihan ng whipped cream curls at buong mga mani.
