Ang Marshmallow cake ay isang maselan at matamis na gamutin na madaling gawin sa bahay. Isali ang mga bata sa proseso - karaniwang gusto nilang gupitin ang mga marshmallow sa mga hiwa at ilagay ito sa isang ulam, pahid ng cream. Upang gawing mas masarap ang cake, magdagdag ng mga mani, tsokolate, sariwang berry o prutas.
Custard at nut cake
Ang bentahe ng isang marshmallow cake ay ang kadalian ng paghahanda. Ang panghimagas na ito ay hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno, ngunit dapat itong ihanda nang maaga. Para sa cake na mabusog nang mabuti sa cream at hindi matuyo, hayaang tumayo ito sa ref ng hindi bababa sa isang araw.
Kakailanganin mong:
- 1 kg ng mga marshmallow;
- 400 g ng mga nakabaluktot na mga nogales;
- 100 g ng mga cookies ng asukal;
- 2 itlog;
- 1 baso ng gatas;
- 1 kutsara. isang kutsarang harina;
- 4 na kutsara. kutsarang asukal;
- isang kurot ng vanillin;
- 1 kutsara. isang kutsarang grated lemon zest.
Hatiin ang mga marshmallow sa kalahati, at pagkatapos ay gupitin ang bawat isa sa kalahating pahaba. Gumiling mga mani at cookies na may blender o mortar at ihalo nang lubusan. I-save ang ilang mga medyo nut halves para sa dekorasyon. Kuskusin ang lemon zest.
Gumawa ng isang tagapag-ingat. Basahing mabuti ang mga itlog ng asukal at banilya, magdagdag ng harina at ibuhos sa ininit na gatas. Habang pinupukaw, lutuin ang cream sa mababang init, hadhad ang mga bugal. Kapag lumapot ang cream, alisin ito mula sa kalan at palamigin.
Takpan ang bilog na hugis ng papel na pergamino. Linya sa ilalim ng hulma gamit ang mga marshmallow strips, isinalansan ang mga ito nang mahigpit hangga't maaari. Ikalat ang cream sa marshmallow at iwisik ang halo ng nut at cookie, na sinusundan ng kaunting lemon zest. Ulitin ang mga layer dalawa hanggang tatlong beses. Itaas ang cake sa natitirang cream at palamutihan ng mga top ng marshmallow at halves ng walnut. Ilagay ang hulma sa ref.
Prutas na marshmallow cake
Ang cake na ito ay maaaring gawin sa iba't ibang mga prutas. Gumamit ng manipis na hiniwang mga matamis na dalandan, mga de-latang pineapples, o mga milokoton sa halip na mga strawberry.
Kakailanganin mong:
- 1 kg ng vanilla marshmallow;
- 0.5 tasa ng makapal na cranberry jam;
- 500 ML ng mabibigat na cream;
- 0.5 tasa ng tinadtad na mga nogales;
- 200 g ng hinog na mga strawberry;
- 50 g ng puting tsokolate.
Gupitin ang mga marshmallow sa manipis na mga hiwa. Upang mas madali silang maputol, pana-panahong isawsaw ang kutsilyo sa mainit na tubig. Hiwain ng manipis ang mga strawberry. Paluin ang cream sa isang malakas na bula. Iprito ang mga walnuts sa isang tuyong kawali at durugin ito sa mga magaspang na mumo sa isang lusong.
Maglagay ng isang layer ng mga marshmallow sa isang patag na ulam, magsipilyo ng whipped cream at iwisik ang mga tinadtad na mani. Ikalat ang cranberry jam sa itaas at ikalat ang mga hiwa ng strawberry. Ulitin ang mga layer ng 3-4 beses. Ilatag ang mga top ng marshmallow sa huling layer upang ang cake ay mukhang maganda. Ilagay ang produkto sa ref para sa 8-10 na oras.
Maaari mong palamutihan ang cake na may puting tsokolate bago ihain. I-steam ito, ibuhos ito sa isang pastry syringe o bag na may gupit na sulok. Mag-apply ng mga stroke at zigzag sa ibabaw, hayaang tumigas ang tsokolate.
