Ang masarap na cake ng tagapag-ingat ng tsaa ay magiging isang mahusay na gamutin para sa isang pagdiriwang ng tsaa ng pamilya. Tumatagal lamang ito ng isang oras at kalahati, at maaari mong simulan ang pagtitipon ng mga kasapi ng sambahayan sa mesa, lahat ay magugustuhan ang iyong mga pastry ayon sa resipe na ito!
Kailangan iyon
- Labindalawang servings
- Para sa pagsusulit:
- - 1 baso ng harina;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 3 itlog;
- - 1/2 kutsarita na baking pulbos.
- Para sa cream:
- - 250 ML ng gatas;
- - 0.5 tasa ng asukal;
- - 2 itlog;
- - 2 kutsara. kutsarang harina;
- - 1 kutsarita ng banilya.
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa cream. Paghaluin ang gatas at kalahati ng asukal sa isang kasirola, pakuluan, ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Alisin ang palayok mula sa kalan. Paghaluin ang natitirang asukal at 2 kutsarang harina sa isang mangkok, magdagdag ng banilya, talunin ang mga itlog. Magdagdag ng kalahating baso ng gatas mula sa isang kasirola sa pinaghalong, paghalo ng mabuti, pagkatapos ay ibuhos ang halo sa kasirola. Bumalik muli sa kalan, pakuluan, lutuin ng ilang minuto, ang masa ay magiging mas makapal. Alisin mula sa init, iwanan upang palamig ng 1 oras.
Hakbang 2
Salain ang harina na may baking pulbos. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa isang makapal na masa na kahawig ng cream (kailangan mong talunin ng hindi bababa sa limang minuto). Unti-unting magdagdag ng harina at baking powder, ihalo nang mabilis, pag-iingat na hindi matumba ang dami ng masa.
Hakbang 3
Grasa ang amag na may mantikilya, ilatag ang kalahati ng kuwarta, ilagay ang cream sa itaas, hindi maabot ang mga dingding ng amag na 2 sentimetro. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa ibabaw ng cream. Ilagay ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 180-200 degree.
Hakbang 4
Maghurno ng quiche sa loob ng 30-40 minuto, suriin ang kahandaan sa isang kahoy na stick. Ihain ang cake na may tsaa (malinaw na ito mula sa mismong pangalan ng cake). Pinalamig, ito ay hindi gaanong masarap. Budburan ng pulbos na asukal sa itaas.
