Ang cake na ito ay eksaktong kaso kapag maaari kang lumikha ng isang tunay na obra maestra mula sa pinaka-ordinaryong sangkap!
Kailangan iyon
- - harina ng trigo - 3 tbsp.;
- - sariwa o frozen na seresa - 3 tbsp.;
- - mga itlog ng manok - 10 pcs.;
- - pulbos ng kakaw - 8 kutsarang:
- - granulated asukal - 2 baso;
- - baking soda - 2 tsp;
- - kulay-gatas - 2 baso;
- - semi-matamis na pulang alak (anumang);
- - mantikilya para sa grasa ang hulma;
- - tsokolate chips para sa dekorasyon.
- Para sa butter cream:
- - mantikilya - 450 g;
- - condensada ng gatas - 2 lata.
Panuto
Hakbang 1
Kung gumagamit ka ng mga sariwang seresa, maingat na alisin ang mga binhi upang hindi durugin ang mga berry. Ilagay ang mga seresa sa isang garapon at ibuhos ang semisweet na alak upang ang mga berry ay ganap na natakpan. Mahigpit na takpan at iwanan sa mesa ng 24 na oras.
Hakbang 2
Grasa ang isang sapat na matangkad at maluwang na ulam na may langis, painitin ang oven sa 200 degree.
Hakbang 3
Salain ang harina na may kakaw.
Hakbang 4
Talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama hanggang sa mabula kasama ang idinagdag na asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, soda, sour cream sa pinaghalong itlog. Hapakin nang mabilis ngunit lubusan ang lahat. Ibuhos sa hulma at ilagay sa oven. Pagkatapos ng 25 minuto, suriin ang biskwit para sa kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa isang kahoy na stick. Kung lumabas ito na tuyo, handa na ang mga lutong kalakal.
Hakbang 5
Gupitin ang ganap na cooled cake sa dalawang bahagi at alisin ang gitna mula sa bawat isa, paggawa ng mga basket na may kapal na pader na halos 2 cm. Gupitin ang gitna ng biskwit sa maliliit na piraso at ilipat sa isang mangkok.
Hakbang 6
Para sa cream, paluin lamang ang pinalambot na mantikilya na may condensada na gatas hanggang sa makinis. Mag-iwan ng kaunting cream upang palamutihan ang tapos na cake, at idagdag ang natitira sa mga piraso ng biskwit sa isang mangkok. Magdagdag din ng mga seresa dito, na nagtatabi din ng ilang para sa dekorasyon.
Hakbang 7
Punan ang mga cake ng pinaghalong at isalansan ang isa sa tuktok ng isa pa. Palamutihan ang cake sa natitirang mga seresa at cream, iwisik ang mga shavings ng tsokolate kung ninanais at palamigin hanggang sa ihatid.
