Naglalaman ang repolyo ng isang malaking halaga ng mga bitamina kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Kabilang sa mga ito ay B bitamina, provitamin A, bitamina C, K at bihirang bitamina U, na pumipigil sa ulser.
Panuto
Hakbang 1
Upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo, dapat mong kainin ito ng hilaw. Idagdag ito sa mga salad ng gulay: ang repolyo ay maayos sa pipino, pagkaing-dagat, baboy, baka. Upang magawa ito, i-chop ito hangga't maaari upang maglabas ito ng higit pang nakagagamot na katas. Season ng mga salad ng repolyo na may langis ng oliba o langis ng halaman. Huwag magdagdag ng asin sa sariwang repolyo - magpapahina ito sa mga kapaki-pakinabang na katangian.
Hakbang 2
Naglalaman ang Sauerkraut ng halos maraming mahahalagang bitamina para sa kalusugan bilang hilaw na repolyo. Huwag kailanman mag-ferment ng repolyo sa isang plato ng aluminyo, kung hindi man ang aluminyo ay mag-e-oxidize sa ilalim ng impluwensya ng lactic acid, at ang mga sangkap na nakakasama sa katawan ng tao ay ilalabas. Kaya, upang makagawa ng isang malusog na pagkain, makinis na tinadtad ang hinog na ulo ng repolyo (walang mga berdeng dahon). Grate 1-2 malalaking karot sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang repolyo at tandaan nang mabuti ang iyong mga kamay upang ang parehong mga sangkap ay nagbibigay ng katas.
Hakbang 3
Timplahan ng asin at kumin ayon sa panlasa. Itabi ang buong dahon ng repolyo sa ilalim ng isang ceramic na ulam o garapon, at sa itaas itabi ang hinaharap na sauerkraut sa mga layer, hinihimas ito sa iyong mga kamay. Takpan ito ng mga dahon ng repolyo sa itaas, maglagay ng isang patag na plato sa kanila, dito - isang garapon ng tubig, na magsisilbing pang-aapi. Kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto, ang repolyo ay magiging handa sa loob ng 14 na araw.
Hakbang 4
Upang linisin ang katawan sa panahon ng pagdiyeta, dapat kang uminom ng juice ng repolyo, na isang kamalig ng mga bitamina. Huwag itago ang sariwang lamutak na juice sa ref ng higit sa isang araw - nawawala ang pagiging kapaki-pakinabang nito. Para sa pag-iwas sa mga sakit sa bituka, ang juice ay lasing sa isang kurso na dapat na inireseta ng isang doktor. Upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit, ihalo ang juice ng repolyo sa carrot juice. Ang nasabing isang hindi mapagpanggap na cocktail ay mas mahusay na hinihigop at naglalaman ng maraming bitamina C.
Hakbang 5
Ginagamit din ang juice ng repolyo para sa mga layuning kosmetiko. Tinatrato nito ang acne at pinaputi ang balat ng perpekto. Maaari lamang nilang punasan ang iyong mukha bilang isang tonic, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig. Maaari kang maglapat ng mga dahon ng repolyo sa mga lugar na may problema, pagkatapos i-rubbing ito sa iyong mga kamay upang maging malambot ito. O gumamit ng isang blanched na dahon ng repolyo. Upang magawa ito, ibuhos ang kumukulong tubig dito at palamigin upang ito ay maging bahagyang maligamgam.
