Kung ang iyong hapunan ay nagaganap sa isang apartment o anumang iba pang silid, bakit hindi palamutihan ang mesa na may isang salad na kahawig ng isang glade ng kagubatan? Ang salad ay binubuo ng mga simpleng sangkap, ang pagka-orihinal ng kumbinasyon na lumilikha ng parehong kamangha-manghang hitsura at panlasa.
Kailangan iyon
- - 150 gramo ng mga naka-kahong kabute
- - 130 gramo ng fillet ng manok
- - 2 itlog ng manok
- - 2 katamtamang laki ng patatas
- - 1 salad sibuyas (maaari kang kahit kaunti)
- - isang bungkos ng dill (tungkol sa 25 gramo)
- - 150 gramo ng mayonesa
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Bago mo simulang ihanda ang Polyanka salad, pakuluan ang lahat ng mga itlog, patatas at fillet ng manok. Iwanan upang cool. Punan agad ng malamig na tubig ang mga itlog upang mas madaling maalis ang shell. Maghanda ng iba pang mga sangkap: hugasan ang litsugas at mga sibuyas, alisin ang balat mula sa kanila gamit ang isang kutsilyo. Kapag ang patatas ay cool na sapat, alisan ng balat ang mga ito.
Hakbang 2
Dahan-dahang pilasin ang mga dahon ng litsugas sa mga piraso ng katamtamang sukat at ilagay ito sa isang mangkok ng salad. Ito ang magiging pundasyon ng aming "Polyanka". Gumawa ng isang net ng mayonesa sa tuktok ng mga dahon - ibuhos ito sa anyo ng manipis na mga cell. Tandaan na hindi lahat ng mayonesa (!) Ang net ay dapat pumunta dito ng maraming beses.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang mayonesa na mata. Gupitin ang mga champignon (alinman sa anyo ng mga maayos na piraso, o sa anyo ng mga plato, para dito, gumawa ng maayos na paayon na pagbawas) at itabi ang mga ito sa sibuyas. Ang "pag-clear" ay dapat na medyo patag, kaya subukang huwag lumantad nang labis sa mga layer. Gumagawa rin kami ng isang mayonesa na mata sa mga kabute, muli, hindi namin ginugol ang lahat ng mayonesa dito.
Hakbang 4
Grate ang mga itlog at ilagay sa tuktok ng mga kabute. Kapag gilingin mo ang mga itlog, huwag ihiwalay ang puti mula sa pula ng itlog (kung ihalo mo muli ang mga ito pagkatapos ng paggiling, nakakakuha ka ng gruel, at magkakaroon ito ng masamang epekto sa lasa ng ulam).
Hakbang 5
Sa itaas, kailangan mong ilatag ang fillet ng manok. Maaari itong i-cut sa maliliit na piraso, o maaari mong subukang lagyan ng rehas ito, ngunit ang grater ay hindi dapat gumuho ng labis na karne, ang pagkalastiko ay dapat manatili. Gumagawa kami ng isang mayonesa na mata sa itaas.
Hakbang 6
Giniling namin ang mga patatas, asin (kung hindi inasnan bago), ihalo sa mayonesa (gamitin ang lahat ng natitirang mayonesa, ngunit sa parehong oras 25-30 gramo lamang, wala na), kumalat sa isang kutsara sa manok.
Hakbang 7
Budburan ng dill sa itaas. Sa dill, maaari kang maglagay ng katamtamang sukat na pinakuluang patatas o champignon sa halagang 4-6 na piraso.
