Rack Na May Gulay

Talaan ng mga Nilalaman:

Rack Na May Gulay
Rack Na May Gulay

Video: Rack Na May Gulay

Video: Rack Na May Gulay
Video: РАК - ГОРОСКОП на МАЙ 2021 года от ANGELA PEARL 2024, Marso
Anonim

Ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng isang parisukat ay mabilis, ngunit hindi gaanong masarap.

Rack na may gulay
Rack na may gulay

Kailangan iyon

  • - kahon ng tupa sa dalawang buto - 180 g
  • -vodka - 3 tablespoons
  • - mantikilya - 4 tsp
  • - langis ng oliba - 2 tsp
  • -soft cheese - 50 g
  • -kachkach - 1 piraso ng katamtamang sukat
  • - talong - 1 piraso
  • -tomato - 1 piraso
  • - sibuyas - 1 pc
  • -rosemary
  • -greens ng perehil, dill at mga sibuyas para sa pagwiwisik
  • - pampalasa

Panuto

Hakbang 1

Ihanda ang karne: alisan ng balat mula sa mga pelikula at tendon, gupitin sa 2 bahagi. Mag-atsara: ihalo ang vodka at langis ng oliba, asin at pampalasa, rosemary. Iwanan ang karne ng kalahating oras. Ang pangunahing bagay sa pagluluto ng tupa o kambing ay ang atsara. Ito ay may ganitong epekto sa karne na ang rak pagkatapos ng litson ay nananatiling nakakagulat na makatas at mabango.

Hakbang 2

Maghanda ng isang ulam. Upang magawa ito, matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang mga zucchini at eggic semicircles hanggang malambot. Gupitin ang kamatis nang paikot mula sa gilid sa tapat ng tangkay, iwisik ang langis ng oliba at maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto. Peel ang nakahanda na karne mula sa pag-atsara at iprito sa mantikilya sa magkabilang panig hanggang malambot (mga 10 minuto sa bawat panig).

Hakbang 3

Ihanda ang sarsa. Ang pag-atsara ay dapat na pilitin. Magdagdag ng makinis na tinadtad na kalahating kamatis at sibuyas. Umalis upang mag-marinate ng 10 minuto. Magdagdag ng tubig, pakuluan para sa isang maikling panahon upang ang mga gulay ay hindi mawalan ng hugis, at ang alkohol ay may oras na sumingaw.

Layer zucchini at eggplants sa isang plato, iwisik ang sarsa ng kamatis at iwisik ang mga hiwa ng malambot na keso. Maglagay ng lutong kamatis sa tabi nito. Magdagdag ng toasted rack at palamutihan ng mga halaman.

Inirerekumendang: