Ang karne ng manok na may bakwit ay itinuturing na isa sa mga pinaka maayos na pagsasama. At kung ang ulam na ito ay inihurnong sa oven na may keso, ang lasa nito ay magiging mas maliwanag at mas matindi.
Kailangan iyon
- Mga sangkap:
- - 1 katamtamang laki ng manok
- - 2 tasa bakwit
- - 100 g ng keso
- - 1 baso ng sour cream
- - 1 daluyan ng sibuyas
- - 3 sibuyas ng bawang
- - 1 kutsarita ng hops-suneli
- - Asin at paminta para lumasa
- - 1 kutsarang langis ng halaman
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang bangkay ng manok, sunugin sa apoy ng isang gas burner, gupitin, at ilagay sa isang mangkok. Grate ang bawang sa isang masarap na kudkuran o crush sa isang press ng bawang. Grate manok na may bawang, asin at paminta, iwisik ang suneli hops. Paghaluin nang mabuti ang mga piraso ng manok upang ang asin, paminta, suneli hops at bawang ay pantay na naipamahagi. Ilagay sa isang cool na lugar sa loob ng 40 minuto - hayaan itong mag-marinate.
Hakbang 2
Hugasan nang mabuti ang bakwit, ibuhos ito sa isang greased baking sheet o sa isang kasirola. Pinong tinadtad ang sibuyas, gaanong iprito sa langis ng halaman at iwiwisik ng bakwit. Ilagay ang mga piraso ng manok at ang natitirang pag-atsara sa tuktok ng bakwit at mga sibuyas. Ikalat ang kulay-gatas sa itaas. Ibuhos sa 1.5 tasa ng mainit na inasnan na tubig.
Hakbang 3
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, iwisik ang pinggan sa itaas at ilagay ang isang baking sheet o nilaga sa isang oven na ininit sa 180 degree sa loob ng 1 oras. Kapag ang isang ginintuang crust ay nabuo sa keso, alisin ang baking sheet mula sa oven at ilagay ang sinigang na may karne ng manok sa mga plato. Budburan ng makinis na tinadtad na mga halaman sa itaas.
Handa na ang ulam. Bilang isang sarsa, maaari kang maghatid ng isang maliit na mayonesa na hinaluan ng mustasa at gadgad na bawang.
