Isang simple ngunit napaka orihinal na pampagana na ikalulugod kapwa sa isang holiday at sa isang araw ng linggo. Napakadali ihanda ang mga patty.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina - 3-3, 5 tasa,
- - tubig (kumukulong tubig) - 1 baso
- - langis ng halaman - 4 na kutsara
- - asukal - 1 tsp
- - asin - 1 tsp
- Para sa pagpuno:
- - mga kamatis - 5-6 na piraso (mas mahusay na kumuha ng maliliit)
- - keso sa maliit na bahay - 200 gramo
- - bawang - 2 sibuyas
- - mga gulay ng dill, perehil, maaari kang magdagdag ng mga gulay na sibuyas
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang kuwarta, magdagdag ng asin at asukal sa tubig (kumukulong tubig), pukawin. Magdagdag ng langis ng halaman at ang tamang dami ng harina. Susunod, masahin ang kuwarta, dapat itong maging malambot. Itabi ang kuwarta at takpan ng tuwalya sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Ngayon ay kailangan mong ihanda ang pagpuno, para sa paghahalo ng cottage cheese at herbs, idagdag ang bawang at asin sa panlasa. Pagkatapos ay gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa. Kapag ang kuwarta ay "nagpahinga", hatiin ito sa 2 bahagi, at igulong ang isa sa isang malaking manipis na layer. Ikalat dito ang mga bilog na kamatis, sa distansya na 2, 5-3 cm. Ilagay ang keso sa maliit na bahay na may mga damo sa mga kamatis. Pagkatapos ay igulong ang iba pang bahagi ng kuwarta at takpan ang una ng pagpuno.
Hakbang 3
Kumuha ngayon ng isang baso at gupitin ang mga pie sa tabas ng kamatis. Pagkatapos sumali sa mga gilid kung kumalat ang kuwarta.
Hakbang 4
Iprito ang mga pie sa mainit na langis ng halaman. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis ng halaman.
