Ang cake na ito ay perpekto para sa mga mahilig sa iba't ibang mga diyeta, ito ay napakagaan at mababang taba. Pinakamahalaga, ang cake na ito ay magkakaroon ng malaking epekto sa lahat ng tao sa paligid mo kung ihahatid mo ito sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - 300 ML ng prutas na yogurt;
- - 200 g ng asukal;
- - 15 g ng gulaman;
- - 50 g mantikilya;
- - 2 kutsara. kutsara ng kakaw (hindi pinatamis);
- - 350 ML sour cream;
- - 850 g ng mga milokoton (de-latang);
- - 4 na itlog;
- - 1 tsp baking powder;
- - 130 g harina.
Panuto
Hakbang 1
Gawin ang jelly: Ibuhos ang yogurt sa isang tasa at idagdag dito ang sour cream at asukal. Paghaluin nang lubusan ang lahat upang makakuha ng isang homogenous na pare-pareho.
Hakbang 2
Gupitin ang de-latang prutas sa maliliit na cubes. Huwag ibuhos ang syrup. Gumamit ng tungkol sa ¾ ng lahat ng mga prutas para sa pagpipiraso. Ilagay ang tinadtad na prutas sa sour cream at yogurt na halo at ihalo muli.
Hakbang 3
Ibuhos ang gulaman ng tubig at iwanan ng 10 minuto, hanggang sa mamaga ito. Dissolve ang gelatin sa isang paliguan sa tubig. Palamigin ang masa, ngunit huwag dalhin sa pagpapatatag. Ang temperatura ng gelatin ay dapat na malapit sa temperatura ng iyong interlayer mix. Magdagdag ng gulaman sa pinaghalong at pukawin hanggang makinis. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang korteng kono. Ilagay ang hulma sa ref upang mag-freeze.
Hakbang 4
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin ang mga puti sa isang basura. Magdagdag ng asukal sa mga puti nang hindi hihinto ang paglinga sa kanila. Ilagay ang mga pula sa mga puti at talunin ang pinaghalong muli.
Hakbang 5
Idagdag ang natunaw na mantikilya sa mga itlog, magdagdag ng baking powder o slaked soda. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Magdagdag ng kakaw sa pinaghalong at dahan-dahang gumalaw. Magdagdag ng harina nang paunti-unti, pukawin.
Hakbang 6
Ibuhos ang crust na kuwarta sa isang baking dish at maghurno ng halos 40 minuto sa 180 degree. Palamigin ang crust at gupitin sa 2 piraso ang pahaba. Ibabad ang unang bahagi na may compote syrup at ilagay dito ang jelly upang ang makitid na bahagi ay nasa itaas. Ang crust ay dapat na mas malawak kaysa sa jelly.
Hakbang 7
Gupitin ang pangalawang bahagi ng cake sa 12 bahagi at ibabad ang bawat bahagi ng syrup. Ilagay ang mga ito sa kanilang malawak na bahagi pababa, laban sa halaya, pagpindot nang bahagya. Pinong gupitin ang natitirang de-latang prutas at ilagay sa halaya. Budburan ang icing ng asukal sa cake.
