Ang maliliit na rolyo ng repolyo na gawa sa mga dahon ng ubas ay magdaragdag ng kaunting asim sa iba't ibang mga pinggan sa anumang mesa. Ang moldovan red wine ay perpekto para sa ulam na ito.
Kailangan iyon
- - 3 ulo ng sibuyas;
- - 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- - 1 bungkos ng perehil;
- - 10 g dahon ng mint;
- - 20 g ng mga dill greens;
- - 400 g ng mahabang bigas na palay;
- - 20 mga PC. dahon ng ubas;
- - 150 ML ng langis ng mirasol;
- - juice mula sa 2 lemons;
- - 1 kutsarita ng ground black pepper;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Balatan at pakuluan ang mga sibuyas sa gaanong inasnan na tubig. Alisin, hayaang maubos ang tubig, palamig at gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Tumaga ng berdeng mga sibuyas, perehil, mint at dill din makinis. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng bigas, langis ng mirasol at 200 g ng tubig.
Hakbang 3
Magdagdag ng asin sa tinadtad na masa upang tikman at pakuluan sa mababang init hanggang sa tuluyan nang matunaw ang tubig. Itabi at timplahan ng ground black pepper at lemon juice.
Hakbang 4
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga dahon ng ubas. Gumalaw nang mabuti ang handa na tinadtad na karne at ilagay sa mga dahon ng ubas, tiklupin sa isang rolyo at ilagay sa isang maliit na kasirola. Punan ng tubig upang ganap nitong masakop ang mga roll ng repolyo. Kumulo sa mababang init hanggang malambot.
Hakbang 5
Ilagay ang mga mini roll ng repolyo sa isang pinggan, mag-ingat na hindi mawala ang kanilang hugis. Sa tuktok ng mga roll ng repolyo, maaari kang maglatag ng mga tinadtad na itlog, lemon wedges, hiwa ng karot o mga piraso ng adobo na mga pipino.
