Magaan at masarap na layered cake na may isang simpleng pagpuno.
Kailangan iyon
- - 4 na malalaking sibuyas;
- - 4 na kamatis;
- - langis ng oliba;
- - 1 baso ng maligamgam na tubig;
- - 1 kutsara ng almirol;
- - 300 g harina;
- - asin;
- - paminta;
Panuto
Hakbang 1
Magdagdag ng isang kutsara ng almirol sa maligamgam na tubig, pukawin. Budburan ng harina, simulang masahin ang kuwarta, dahan-dahang pagdaragdag ng langis ng oliba dito. Ang kabuuang langis ng oliba para sa kuwarta ay dapat tumagal ng kalahating baso. Patuloy kaming nagmamasa hanggang ang kuwarta ay makinis at nababanat sa pagkakapare-pareho. Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at iwanan upang "magpahinga".
Hakbang 2
Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga sibuyas, gupitin ito sa kalahating singsing at iprito sa langis ng oliba hanggang sa transparent. Pinuputol namin ang mga kamatis at pinuputol ito ng magaspang. Idinagdag namin ang mga ito sa bow. Iwanan ito sa nilagang 10-15 minuto. Asin at paminta. Kumulo para sa isang pares ng minuto at alisin mula sa init.
Hakbang 3
Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi - isang mas malaki kaysa sa isa pa. Inilunsad namin ang karamihan sa mga ito gamit ang isang rolling pin sa isang kapal na mas mababa sa isang sentimetro. Isinasantabi namin ang maliit. Ikinakalat namin ang pinagsama layer ng kuwarta sa isang greased malalim na hulma, naiwan ang mga gilid ng kuwarta para sa mga gilid. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta. Pagkatapos ay igulong namin ang isang mas maliit na bahagi ng kuwarta at takpan ang pagpuno dito. Butasin ang tuktok ng isang tinidor at grasa ng langis ng oliba. Naghurno kami sa isang oven na preheated hanggang 180-200 C sa loob ng 30-40 minuto.
