Ngayon, higit sa dati, nagluluto ang lahat ng lahat ng mga uri ng pancake at pancake. At para sa iyong pansin nag-aalok ako ng isang napaka-masarap ngunit maniwang pinggan - mga pancake ng kintsay na may sarsa ng mansanas.
Kailangan iyon
- - ugat ng kintsay - 1, 2 kg;
- - patatas o harina ng mais - 80 g;
- - langis ng oliba - 30 g;
- - asin;
- - mansanas - 230 g;
- - malunggay - 30 g.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay upang ihanda ang mansanas. Pinagbalat namin ang mansanas, kapwa mula sa mga binhi at mula sa alisan ng balat. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa isang kasirola at ibinuhos ang kumukulong tubig, nagdagdag ng asin sa kanila, at pagkatapos ay lutuin hanggang sa maging malambot sila. Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang lahat ng labis na tubig. Inilabas namin ang mga mansanas, ipinapadala ang mga ito sa isang blender upang makakuha ng isang homogenous, kung gayon, mashed patatas, na higit naming pinalamig at idagdag dito ang malunggay.
Hakbang 2
Sa kintsay, ginagawa namin ito: alisan ng balat at rehas na bakal. Pagkatapos ay idagdag ang harina dito, asin, paminta at ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 3
Painitin muna ang kawali at lagyan ito ng 5 maliit na pancake na may isang kutsara. Dapat silang pinirito sa loob ng 3-4 minuto. Paghatid, ayon sa pagkakabanggit, na may sarsa ng mansanas.
