Ang bawat babaing punong-abala sa bisperas ng piyesta opisyal ay naglalagay sa utak niya kung paano sorpresahin ang mga panauhin. Sinubukan ang maraming mga pagpipilian para kay Olivier, "mga fur coat" at gusto ko ng isang bagay na masarap, mabilis at maganda … Sasabihin mo: "Hindi nangyari!" At patunayan ko ang kabaligtaran.
Kailangan iyon
- - Chicken fillet (dibdib na walang balat) - 3 mga PC.
- - Mga adobo na mga pipino - kalahating lata (750 g)
- - Mayonesa
- - Asin
- Para sa dekorasyon (opsyonal):
- - Puff pastry packaging
- - Pastry cone o cola jar
- - Pagkulay ng kulay kahel o pula + dilaw
- - pastry brush
- - Isang bungkos ng watercress o perehil
- - Langis ng gulay na 1 kutsara. ang kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga fillet, takpan ng malamig na tubig upang ang tubig ay ganap na masakop ang mga suso. Maglagay ng maximum na init hanggang sa kumukulo, alisin ang foam, timplahan ng asin upang tikman at lutuin hanggang malambot sa loob ng 15 minuto, sa daluyan ng init. Kapag handa nang palamig, gupitin ang bawat dibdib nang paikot, mga 3 cm bawat isa, at i-disassemble ito sa mga hibla gamit ang iyong mga kamay (mas payat, mas malambot ang salad).
Hakbang 2
Habang kumukulo ang mga dibdib, gupitin ang mga pipino sa 0.5 x 0.5 cm cubes at ipadala ito sa mangkok ng salad. Pagkatapos ay idagdag ang nakahandang dibdib at mayonesa (mga 150 gramo) doon. Huwag asin! Paghaluin ang lahat nang lubusan at cool. Garantisado ang kasiyahan sa lasa!
Hakbang 3
I-defrost ang kuwarta. Gupitin ang haba sa mga piraso ng 1 cm ang lapad, bumuo ng flagella, kung saan binabalot namin ang kono. Kung walang kono, hindi mo kailangang bilhin ito nang sadya, hugasan ang lata ng cola, tuyo ito, putulin ang tuktok at ibaba ng mga bilog na ngipin at igulong ang kono ng kinakailangang diameter.
Hakbang 4
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman, palabnawin ang ilang patak ng pangkulay ng pagkain na may malamig na pinakuluang tubig, magsipilyo sa "mga karot" at ipadala sa oven. Maghurno alinsunod sa mga tagubilin sa packaging ng kuwarta.
Hakbang 5
Punan ang salad ng isang kutsarita bago ihatid. Palamutihan ang tuktok ng "karot" na may watercress o perehil.
