Ang inalok na panghimagas ay inilaan para sa mga matatanda at bata. Ang pinakamahirap na bahagi ay ang pagbabalat ng prutas at kalabasa. At, syempre, hintayin itong mag-freeze. Ang panghimagas na ito ay hindi angkop para sa mga sanggol.
Kailangan iyon
- - Kalabasa - 300 gr.
- - mansanas - 3 mga PC.
- - kulay-gatas - 200 gr.
- - gelatin - 1 pack
- - tubig - 1 kutsara.
- - asukal - 3 kutsara. l.
- - cookies tulad ng "Jubilee" - 200 gr.
- - mantikilya - 100 gr.
- - ground cinnamon - opsyonal.
- - ground cloves - opsyonal - sa dulo ng kutsilyo.
Panuto
Hakbang 1
Magbabad ng gelatin sa maligamgam na tubig sa loob ng 10 minuto. Ilagay ang lalagyan ng namamaga gulaman sa mainit na tubig at init nang hindi kumukulo. Kapag ang gelatin ay runny, salain ito sa pamamagitan ng isang salaan. Sabay lutuin ang kalabasa at mansanas.
Hakbang 2
Upang gawin ito, kailangan mong alisan ng balat ang kalabasa mula sa alisan ng balat, buto, hugasan, gupitin sa maliliit na piraso. Gawin ang pareho sa mga mansanas. Ilagay ang kalabasa sa isang kasirola at pakuluan ito ng limang minuto sa pinatamis na tubig (0.5 tbsp na tubig + 1 tsp na asukal), magdagdag ng mga mansanas dito at pakuluan para sa isa pang limang minuto. Patuyuin ang tubig, cool na kalabasa na may mga mansanas, gawing katas.
Hakbang 3
Whisk sour cream at asukal sa isang mangkok na may isang panghalo, magdagdag ng gelatin at kalabasa-apple puree, kanela at sibuyas. Talunin muli ang lahat hanggang sa makinis. Sa ilalim ng hulma, ilagay ang durog na cookies, lubusan na halo-halong may mantikilya. Ibuhos ang halo dito at palamigin ng halos isang oras. Ang dessert ay dapat na tumigas nang napakahusay, hindi ito maihahatid sa semi-likido, kaya't tukuyin ang antas ng kahandaan ng ulam sa iyong sarili. Mas makitid ang hugis, mas makapal ang layer ng halaya na magkakaroon, mas matagal ang pagtatagal. Upang madaling alisin ang nagyeyelong dessert mula sa amag, isawsaw ito sa mainit na tubig ng ilang segundo upang hindi ito makuha sa halaya.
