Ang mga salmon cutlet ay isang simple at mabilis na ulam na perpekto para sa mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, pati na rin para sa mga diabetic. Gugugol mo ng hindi hihigit sa kalahating oras sa paghahanda nito, at 4 na paghahatid ang nakuha mula sa mga sangkap na nakalista sa ibaba. Ang isa sa mga pakinabang ay ang posibilidad ng pagyeyelo at pangmatagalang imbakan.
Kailangan iyon
- - 4 na piraso ng skinless salmon fillet (bahagyang higit sa 0.5 kg sa kabuuan);
- - 2 kutsara. kutsara ng pulang Thai curry sauce;
- - isang maliit na piraso ng sariwang luya na ugat tungkol sa isang daliri ang haba;
- - 1 kutsarita ng toyo;
- - 1 bungkos ng sariwang cilantro (makinis na tumaga ng kalahati);
- - 1 kutsarita ng langis ng halaman;
- - isang maliit na slice ng lemon para sa paghahatid.
- Para sa salad:
- - 2 daluyan ng mga karot;
- - 1 maliit na pipino;
- - 2 kutsara. isang kutsarang puting suka ng alak;
- - 1 kutsarita ng fructose.
Panuto
Hakbang 1
Upang maghanda ng mga cutlet, ang mga fillet ng salmon ay dapat na tinadtad. Upang magawa ito, kailangan mong alisin ang mga buto at i-chop ang mga isda. Maaari mong i-chop ang salmon gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos magdagdag ng curry at toyo sa minasang salmon, pati na rin luya at sariwang makinis na tinadtad na cilantro. Maihalo ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Kung gumagamit ka ng isang blender, buksan ang mode ng pulso, magdagdag ng salmon at iba pang mga sangkap sa mangkok at gawin itong tinadtad na karne. Hindi kinakailangan na gumawa ng masyadong maliit na tinadtad na salmon; ang makinis na tinadtad na mga piraso ay dapat ding naroroon sa tinadtad na karne.
Hakbang 2
Bumuo ng 4 na maliliit na patty sa pisara na may kutsilyo o sa pamamagitan ng kamay. Kumuha ng isang kawali, painitin ang langis ng halaman at ilatag ang mga cutlet. Iprito ang mga ito sa loob ng 4-5 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang at malutong.
Hakbang 3
Pagkatapos ay maaari mong simulan ang paghahanda ng salad. Pagkatapos ay gupitin ang mga karot at pipino sa mahabang manipis na piraso. Maaari mong gamitin ang isang kutsilyo ng gulay upang makakuha ng maayos, pantay, at kahit mga guhitan ng mga karot at mga pipino. Sa isang maliit na mangkok, matunaw ang fructose sa puting suka ng alak. Ibuhos ang nagresultang timpla sa salad, palamutihan ng mga dahon ng cilantro sa itaas.
Hakbang 4
Ang bigas ay maayos sa salmon at gulay. Samakatuwid, kung nais mo, maaari mong pakuluan ang bigas ng iyong paboritong pagkakaiba-iba.
Hakbang 5
Kapag handa na ang lahat ng sangkap ng pinggan, maaari kang magsimulang maghatid. Maaari kang maglatag ng mga produkto ayon sa iyong paghuhusga. Ang pagpipiliang ito ay magmumukhang mapakinabangan: ilagay ang karot at cucumber salad sa gitna ng plato, ilagay ang salmon cutlet sa gulay na "unan" na ito. Kunin ang hulma, ilagay ito sa isang plato, ilagay ang bigas sa loob at alisin ang hulma.
Upang mapanatili ang tuyong bigas, maaari mo itong iwisik ng kaunting langis.
Maaari mong palamutihan ang ulam na may isang sprig ng herbs.
