Ang anchovy salad ay naging malambot at masarap. Ito ay kahawig ng isang herring sa ilalim ng isang fur coat, ngunit ang lasa ay naiiba dahil sa pagkakasunud-sunod ng mga layer.
Kailangan iyon
- - patatas 2 pcs.;
- - karot 1 pc.;
- - sibuyas 1 pc.;
- - itlog ng manok 3 pcs.;
- - bahagyang inasnan ng bagoong 200 g;
- - beets 1 pc.;
- - mayonesa 200 g;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - matapang na keso 50 g.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga karot, beet, patatas at itlog sa iba't ibang mga saucepan hanggang malambot. Palamig ang mga gulay at alisan ng balat, alisan ng balat ang mga itlog.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga bagoong mula sa mga ulo, loob, gulugod at buntot. Balatan ang sibuyas, i-chop, pagkatapos ay i-marinate sa suka sa loob ng 30 minuto. Upang magawa ito, ibuhos ang sibuyas na may 3 kutsarita ng suka, 1 kutsarita ng tubig, magdagdag ng kaunting asin at asukal.
Hakbang 3
Grate karot, patatas at beets hiwalay mula sa bawat isa sa isang magaspang kudkuran. Grate itlog sa isang masarap na kudkuran, mga puting hiwalay mula sa mga yolks.
Hakbang 4
Maglagay ng patatas sa isang ulam, ihubog ang salad. Timplahan ang patatas ng asin, paminta at sipilyo na may isang manipis na layer ng mayonesa. Alisan ng tubig ang atsara mula sa sibuyas.
Hakbang 5
Ilagay ang mga sibuyas sa tuktok ng patatas, ipamahagi ang pantay, at itaas ng mga bagoong. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga itlog ng itlog, mayonesa, at itim na paminta. Magsipilyo sa tuktok ng mga bagoong na may egg yolk.
Hakbang 6
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran at iwisik ang salad. Maglagay ng isang layer ng mga karot sa itaas at i-brush ito sa mayonesa. Susunod, ilatag ang mga beet at puti ng itlog. Lubricate na may mayonesa sa itaas. Palamutihan ang salad na may mga sprigs ng halaman.
