Ang maselan at pino na lasa ng gayong maselan na cream ay maaaring sorpresahin ang sinuman. Dagdag pa, hindi ka makakakuha ng labis na pounds mula sa mga lemon treat. Samakatuwid, huwag mag-atubiling lutuin tulad ng isang napakasarap na pagkain.
Kailangan iyon
- - Lemon - 2-3 mga PC.,
- - cream (35%) - 250-300 ML,
- - pula ng itlog - 5 mga PC.,
- - starch potato - 20 g (1 tbsp. l. walang slide),
- - asukal sa icing -350 g,
- - protina - 3 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga limon sa kalahati at pigain ang katas. Magdagdag ng cream, lemon juice sa isang kasirola. Ilagay ang halo sa daluyan ng init at, habang hinalo, pakuluan (ngunit huwag pigsa!). Alisan sa init. Haluin ang mga yolks na may starch at pulbos na asukal (150 g) at idagdag sa cream.
Hakbang 2
Magdagdag ng cream nang paunti-unti at pukawin nang mabilis. Ilagay muli sa mababang init ang lahat. Kapag lumitaw ang maliliit na mga bula sa ibabaw ng cream, agad na alisin ito mula sa apoy at punan ito sa mga mangkok (lumalaban sa init), cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay talunin ang mga puti hanggang sa matatag na mga taluktok, dahan-dahang idagdag ang natitirang pulbos na asukal.
Hakbang 3
Punan ang mangkok ng nagresultang masa. Ilagay ang lahat sa oven at grill nang hindi hihigit sa 3-5 minuto upang maipula ang mga puti.
