Ang inatsara na salmon fillet na may mustasa sarsa ay maaaring maging isang kumpletong hapunan at isang madaling karagdagan sa hapunan.
Kailangan iyon
- - 400 g fillet ng salmon
- - 200 g mga kamatis na cherry
- - arugula
- - bawang
- - asin
- - ground black pepper
- - dahon ng litsugas
- - tim
- - langis ng oliba
- - toyo
- - katas ng dayap
- - cilantro
- - 1 g kulantro
- - balsamic suka
- - honey
- - beans ng mustasa
- - 1 itlog ng itlog
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang salmon fillet sa maliliit na piraso o pahaba na hiwa. Ihanda ang pag-atsara at hayaang magbabad ang mga fillet ng 15-20 minuto.
Hakbang 2
Para sa pag-atsara, kakailanganin mong pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap: toyo, makinis na tinadtad na mga dahon ng cilantro, katas ng dayap, ilang tubig, buto ng coriander, asin at itim na paminta. Maaari mong piliin ang proporsyon ng mga sangkap sa iyong sarili, depende sa iyong kagustuhan sa panlasa.
Hakbang 3
Isawsaw ang mga kamatis na cherry sa langis ng oliba, isawsaw sa tinadtad na bawang, tim, asin at paminta. Ilagay sa isang baking dish at maghurno sa oven sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 4
Haluin ang pula ng itlog ng isang maliit na pulot, langis ng oliba at mustasa. Ilagay ang salmon fillet sa isang baking dish, ilagay ang mga kamatis ng cherry na may dating tinanggal na balat sa tabi nito, lubusang i-brush ang lahat ng itlog ng itlog. Tumatagal ng halos 20 minuto upang maghurno ng ulam sa oven.
