Ang sarsa ng mustasa ng honey ay nakikilala sa pamamagitan ng isang orihinal na kumbinasyon ng mga lasa. Maaari itong matawag na maanghang, matamis, maasim at kahit masangsang sa parehong oras. Ang sangkap ay mainam para sa halos anumang pagkain. Ang sarsa na ito ay maaaring magamit upang magbihis ng karne, isda, pagkaing-dagat at mga salad.
Tradisyonal na resipe para sa sarsa ng mustasa ng honey
Ihanda nang maaga ang lahat ng kinakailangang sangkap. Upang makagawa ng sarsa ng honey mustard, kakailanganin mo ng dalawang kutsarang honey, ang parehong halaga ng mustasa at langis ng halaman, at isang kutsarang lemon juice. Gayundin, gumamit ng bawang at nutmeg upang magdagdag ng isang orihinal na lasa sa pagbibihis.
Mangyaring tandaan na para sa paghahanda ng honey mustard sauce, mas mahusay na kumuha ng nakahandang mustasa. Sa kasong ito, mas mahusay na huwag gumamit ng mga pagpipilian sa pulbos. Nakasalalay sa uri ng mustasa, maaari kang mag-eksperimento sa lasa ng hinaharap na sarsa.
Kumuha ng isang malalim na lalagyan at ilagay ang unang sangkap sa loob nito - honey. Magdagdag ng mustasa at ihalo nang lubusan. Gumawa ng sarili mong lemon juice. Upang magawa ito, isawsaw ang lemon sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo, pagkatapos ay gupitin ang prutas sa kalahati at pisilin ang katas mula rito.
Idagdag ang lemon juice sa pinaghalong honey mustard. Muling ihalo ang lahat ng sangkap sa langis ng halaman. Panghuli, kapag mag-atas ang timpla, timplahan ang sarsa ng tinadtad na bawang at nutmeg powder.
Ang pangalawang resipe para sa sarsa ng mustasa ng honey
Ang mga tagahanga ng mas spicier na panlasa ay maaaring sumubok ng isa pang resipe para sa sarsa ng mustasa ng honey. Bilang karagdagan sa pulot, mustasa, at bawang, sa kasong ito, kailangan mo ng sariwang ugat ng luya. Ang proseso ng paggawa ng sarsa ay hindi naiiba mula sa karaniwang bersyon, ang pangunahing pagkakaiba ay ang pagdaragdag ng tinadtad na luya na ugat sa huling yugto at ang kapalit ng langis ng halaman na may langis ng oliba.
Maaaring idagdag ang asin sa alinman sa mga recipe ng honey mustard sauce kung ninanais. Bago ihain, mas mahusay na hawakan ang piraso sa ref nang ilang sandali upang ang lahat ng mga sangkap ay ihalo nang mabuti sa bawat isa.
Honey sarsa ng mustasa para sa mga pinggan ng karne
Para sa mga pinggan ng karne, maaari kang maghanda ng isang mas mayaman at mas makapal na sarsa ng honey-mustard. Upang magawa ito, kakailanganin mo ang pantay na sukat ng pulot at mustasa, bawang, isang ulo ng sibuyas, katas ng isang lemon at langis ng oliba.
Ang mga sibuyas para sa sarsa ay maaaring tinadtad ng kutsilyo o blender. Inirerekumenda kahit na ihawin ito sa isang mahusay na kudkuran upang ang panlasa ay ganap na maipakita.
Pagsamahin ang mustasa at honey sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng tinadtad na bawang, sibuyas, langis ng oliba at lemon juice. Ang mga sangkap ay hindi lamang dapat ihalo, ngunit bahagyang latigo. Sa kasong ito, maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama o isang palis. Salamat sa pamamaraang ito, ang sarsa ay makakakuha ng isang mahangin at sa parehong oras makapal na pare-pareho.
Maaari mong piliin ang mga sangkap para sa sarsa ng honey-mustard at ang kanilang halaga mismo. Gayunpaman, tandaan na ang pagsasama ng nutmeg at luya nang sabay ay maaaring makapinsala sa lasa ng tapos na ulam.
