Talagang mayroong dalawang magkakaibang mga dessert dito. Exotic pasta batay sa mga coconut flakes na may gadgad na nutmeg at banana donut na may kamoteng kahoy, pinirito hanggang sa malutong na ginintuang kayumanggi. Ang mga panghimagas na ito ay magiging piyesta sa anumang tanghalian na kinakain mo.
Kailangan iyon
- Para sa coconut paste.
- -coconut flakes - 320 gramo,
- - harina - 150 gramo,
- -sugar - 4 tbsp. kutsara,
- - tubig - 240 ML,
- - gadgad na nutmeg - 1 tbsp. ang kutsara.
- Para sa mga donut.
- -manioca - 500 gramo o ordinaryong harina tungkol sa 250-300 gramo,
- -Ripe na saging - 500 gramo,
- -sugar - 3 tbsp. kutsara,
- harina - 3 kutsara. kutsara,
- -mantika.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin sa isang malaking tasa ng coconut flakes (320 gramo), harina (150 gramo) at asukal (mas mabuti ang asukal sa tungkod, ngunit maaari mo ring gamitin ang karaniwang 4 na kutsara)
Sa patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang 250 ML ng tubig sa tuyong pinaghalong, subaybayan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta. Ang kuwarta ay dapat na makapal.
Hatiin ang kuwarta sa maliliit na bahagi at mag-sculpt ng mga bola na may mga nogales.
Hakbang 2
Maglagay ng isang sheet ng baking paper sa isang baking sheet, kung saan inilalagay namin ang mga bola ng niyog sa isang hilera. Patagin ng kaunti upang maging hugis-itlog.
Sa temperatura na 180 degree, maghurno ng mga bola hanggang sa ginintuang kayumanggi (mga 20 minuto).
Kinukuha namin ang natapos na mga gintong bola mula sa oven at cool.
Pagkatapos ng paglamig, iwisik ang gadgad na nutmeg na pulbos o payak na kanela na pulbos.
Hakbang 3
Mga donut ng pagluluto.
Nililinis namin ang kamoteng kahoy at banlawan. Balot namin ang kamoteng kahoy sa isang cotton napkin at pisilin ito upang pigain ang katas. Ibuhos ang katas, iwanan ang mga ahit. Kung kukuha kami ng harina, kung gayon hindi mo kailangang banlawan at pigain.
Peel ang mga saging at itulak ang mga ito sa isang tinidor sa isang tasa (maaari mong gamitin ang isang crush).
Paghaluin ang mga saging sa kamoteng kahoy. Magdagdag ng asukal at ihalo.
Hakbang 4
Magdagdag ng harina (mga tatlo o apat na kutsara) sa tasa, ang kuwarta ay dapat na maging isang siksik na pare-pareho upang magkaroon ng hulma ng mga bola.
Sa isang pinggan, painitin ang langis kung saan kumakalat kami ng kuwarta gamit ang kutsara, iprito ang mga donut, bawasan ang apoy upang hindi ito masunog.
Ilipat ang mga gintong donut sa sumisipsip ng papel.
