Napaka orihinal at mabilis upang maghanda ng sopas - adobo na may pusit.
Kailangan iyon
- - 2 litro ng tubig
- - 1 sibuyas
- - 300 g puting repolyo
- - 3 patatas
- - 1 daluyan ng karot
- - 3 atsara
- - 1 bay leaf
- - 2 pusit
- - allspice
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang patatas. Gupitin sa mga cube. I-chop ang puting repolyo sa manipis na piraso. Dalhin ang tubig sa isang pigsa. Ilagay ang nakahandang repolyo at patatas sa kumukulong tubig. Magluto hanggang sa kalahating luto.
Hakbang 2
Peel ang mga karot at mga sibuyas. Grate carrots. Tanggalin ang sibuyas nang napaka makinis. Pagprito ng mga karot at sibuyas sa langis ng halaman. Idagdag ang ihalo sa kasirola kasama ang stock at gulay. Pakuluan ang lahat nang limang minuto.
Hakbang 3
Gupitin ang mga pipino sa mga cube. Painitin ang mga ito sa isang kawali na may kaunting tubig. Ilagay ang mga nilagang pipino sa isang kasirola. Timplahan ng asin, magdagdag ng bay leaf at ilang mga gisantes ng allspice.
Hakbang 4
Paluin ang pusit ng kumukulong tubig. Alisin ang mga pelikula at gupitin sa malalaking piraso. Idagdag ang tinadtad na pusit sa sopas limang minuto pagkatapos ng mga pipino. Magluto para sa isa pang limang minuto.
Hakbang 5
Ipilit ang atsara sa loob ng dalawampung minuto at ihain.
