Ang mga chips ng talong ay maaaring magamit bilang isang orihinal na meryenda o mabilis na kagat. Ang recipe ay medyo simple, at ang paghahanda ng ulam na ito ay hindi tumatagal ng maraming oras.
Kailangan iyon
- - 2 kahit na mga eggplants
- - harina
- - asin sa dagat
- - mantika
- - turmerik
- - ground black pepper
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang mga talong sa ilalim ng tubig. Putulin ang berdeng tangkay. Hindi mo kailangang alisin ang alisan ng balat.
Hakbang 2
Gupitin ang hugasan at naghanda na mga eggplants sa manipis, halos transparent na mga hiwa. Budburan ng tinadtad na asin sa dagat. Ilagay ang mga hiwa ng talong sa mga tuwalya ng papel. Takpan ng higit pang mga twalya ng papel at isang patag na plato. Ilagay ang karga.
Hakbang 3
Kapag ang mga hiwa ng talong ay may katas, tuyo itong malumanay gamit ang mga tuwalya ng papel. Pagsamahin ang harina, turmerik at isang maliit na halaga ng ground black pepper. Isawsaw ang talong sa pinaghalong harina. Iling ang labis.
Hakbang 4
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Fry ang mga hiwa ng talong hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ilagay ang gulong talong sa mga tuwalya ng papel. Matapos makuha ang sobrang langis, maihahatid mo ang natapos na ulam sa mesa.
