Matagal nang isinasaalang-alang na ang perpektong panghimagas ay dapat magkaroon ng kaunting asim dito. Tiyak na magugustuhan ng mga hostess ang cranberry shortbread cake, na medyo magaan at tumatagal ng kaunting oras upang magluto.
Mga sangkap:
- Trigo harina ng pinakamataas na marka - 450 g;
- Mantikilya - 320 g;
- Sugar sand - 200 g;
- Mga itlog ng manok - 4 na piraso;
- Powdered sugar - 60 g;
- Semolina grats - 50 g;
- Vanilla sugar - 1 maliit na pack;
- Langis ng mirasol - 4 tsp;
- Cranberry - 250 g.
Paghahanda:
- Kung ang cranberry ay nagyeyelo, dapat silang ma-defrost at mabanlaw nang lubusan ng maligamgam na tubig. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan ito, pagkatapos ay idagdag ang mga berry dito.
- Pakuluan muli, sunugin ng 2 minuto.
- Pilitin nang mabuti ang mga cranberry mula sa tubig, pagkatapos ay iwisik ang pulbos na asukal. Pakuluan muli ang sabaw ng cranberry na may 60 gramo ng granulated sugar at isang bag ng vanilla sugar. Pakuluan ang sabaw sa daluyan ng init sa loob ng 15 minuto.
- Ibuhos ang lahat ng harina sa isang malalim na lalagyan, gumawa ng isang maliit na butas sa tuktok, basagin ang mga itlog ng manok doon, idagdag ang natitirang asukal at idagdag ang natunaw na mantikilya. Masahin ang isang malambot na kuwarta mula sa nagresultang timpla, hatiin ito sa tatlong bahagi.
- Ilagay ang bawat bahagi sa isang hiwalay na baking dish, na dati ay may langis na may kaunting langis ng mirasol at iwisik sa tuktok ng semolina.
- Maghurno ng mga cake sa isang preheated oven sa temperatura na 160 degree para sa mga 25 minuto.
- Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hayaan ang mga cake cool, pagkatapos ay ilagay ang isa sa tuktok ng iba pang, paunang ibabad ang mga ito sa cranberry syrup.
- Ibuhos muli ang syrup sa pangatlong layer ng cake at palamutihan ng isang layer ng mga cranberry at pulbos na asukal. Hayaang magluto ang dessert sa ginaw at pagkatapos mo lamang ito maihain sa mesa.
