Ito ay isang pagkakaiba-iba ng isang mabilis na nilagang na maaaring luto sa kasing 20 minuto. Ang karne at kabute ay gumagawa ng gayong ulam na hindi kasiya-siya, at ang isang maliit na halaga ng konyak ay nagbibigay sa ito ng isang ugnay ng piquancy.
Kailangan iyon
- - 2 mga fillet ng manok;
- - 150 g ng mga champignon;
- - ang ulo ng isang sibuyas;
- - karot;
- - 50 ML ng brandy;
- - 100 ML ng cream;
- - mantika;
- - 2 sprigs ng tarragon;
- - asin at itim na paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang fillet ng manok at gupitin sa maliliit na cube. Hugasan ang mga champignon at gupitin sa 6 na piraso. Peel at dice ang mga sibuyas at karot.
Hakbang 2
Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali, magdagdag ng fillet ng manok at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga kabute at gulay, pukawin at lutuin para sa isa pang 5 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 3
Asin ang nilagang, ibuhos sa konyak at pukawin. Pagkatapos ng 3 minuto, idagdag ang cream at tarragon. Kumulo hanggang sa maluto ang karne at kabute. Ihain ang natapos na nilaga na may madaling kapitan ng pinakuluang kanin.
