Mahusay na ulam ng pamilya: mga dibdib ng manok sa bacon na pinalamanan ng mga kabute. Paglilingkod sa nilagang patatas at de-latang berdeng mga gisantes. Napakainit ng pag-init sa malamig na panahon.
Kailangan iyon
- - 4 na fillet ng dibdib ng manok;
- - 8 mag-atas na kabute na may kayumanggi na takip;
- - 12 sariwang dahon ng sambong;
- - 8 hiwa ng bacon (walang balat);
- - 2 ulo ng mga pulang sibuyas;
- - 1 kutsara. isang kutsarang langis ng halaman;
- - 30 g ng langis;
- - asin at ground black pepper - upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa, pilasin ang mga dahon ng sambong, at gupitin ang mga ulo ng mga pulang sibuyas sa 4 na bahagi.
Hakbang 2
Init ang oven sa 200 degree. Init ang mantikilya sa isang baking sheet. Ilagay ang gilid ng balat ng manok dito at lutuin hanggang sa maging kayumanggi sa magkabilang panig. Alisin mula sa baking sheet at itabi.
Hakbang 3
Bawasan ang init, matunaw ang mantikilya sa isang baking sheet, idagdag ang mga tinadtad na kabute at iprito ng 4 na minuto hanggang sa ganap na masipsip ang mantikilya.
Hakbang 4
Gumawa ng "bulsa" sa fillet sa pamamagitan ng paggupit nito ng pahaba. Ilagay ang mga pritong kabute at dahon ng sambong sa loob, ngunit huwag punan ang mga "bulsa" ng mahigpit, kung hindi man ang pagpuno ay maaaring mahulog sa panahon ng pagluluto sa hurno. Ang mga gilid ng fillet ay maaaring selyohan ng mga toothpick.
Hakbang 5
Balutin ang bawat kagat ng manok na may 2 hiwa ng bacon at ilagay ito sa isang baking sheet. Magdagdag ng sibuyas, panahon na may asin at paminta. Maghurno sa oven ng 35 minuto, hanggang sa maluto ang manok. Ihain nang mainit ang mga hiwa ng puting tinapay.
