Ang masarap na bulsa ng manok ay isang orihinal na pampagana para sa maligaya na mesa. Ang mga bulsa ay maaaring ihanda sa anumang pagpuno sa iyong kahilingan. Ang ulam ay walang alinlangan na pahalagahan kahit na ng mga pinaka-sopistikadong gourmets.
Mga bulsa ng manok na may mga kabute
Mga sangkap:
- 5 sariwang binti;
- 220 g ng mga champignon;
- 4 na mga sibuyas na sibuyas;
- 8 kutsara. mayonesa;
- ilang langis ng halaman;
- isang maliit na bungkos ng anumang mga halaman;
- maraming piraso. mga toothpick;
- asin, paminta ayon sa iyong panlasa.
Hugasan nang lubusan ang mga binti at magtabi sandali. Kunin ang sibuyas, banlawan, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube. Susunod, iprito ito sa isang kawali sa langis ng halaman. Magluto ng halos 2 minuto. Pagkatapos hugasan ang mga kabute at gupitin ito sa maliit na piraso. Ngayon idagdag ang mga ito sa sibuyas at iprito para sa 6 na minuto.
Pakitunguhan ang mga binti ng manok. Gupitin ang kanilang balat nang malumanay upang lumikha ng isang bulsa ng hangin. Subukang huwag masira ang iyong balat. Susunod, punan ang mga binti ng manok na may pagpuno sa kabute. Upang maiwasan ito mula sa pagtulo, i-fasten ang balat ng mga binti gamit ang mga toothpick. Budburan ang mga ito sa itaas ng asin, mga pampalasa na iyong pinili at kumalat nang mabuti sa mayonesa. Painitin ang oven sa 190 degree at ilagay doon ang pinalamanan na mga binti ng manok. Iwanan ang mga bulsa upang maghurno hanggang maluto. Ihain ang natapos na mga binti na may mga bulsa sa mesa.
Sa halip na kabute, maaari kang gumamit ng anumang iba pang mga pagpuno: pinatuyong mga aprikot, keso, prun at iba pa.
Mga bulsa ng manok na may keso at kamatis
Mga sangkap:
- 750 g mga hita ng manok;
- 3 hinog na kamatis;
- 120 g ng sariwang mayonesa;
- 90 g ng keso;
- 3 tsp toyo;
-15 ML ng langis ng gulay;
- 1, 5 tsp mustasa;
- 2 kutsara. natural honey;
- 1, 5 tsp asin;
- 1, 5 tsp ground black pepper.
Hugasan ang mga hita ng manok at higtan ang isang maliit na tuwalya ng papel sa kanila upang matuyo. Ihanda ang sarsa. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, itim na paminta at asin. Susunod, grasa ang karne gamit ang inihandang sarsa. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa manipis na mga bilog. Pagkatapos gupitin ang keso sa medyo malalaking piraso. Dahan-dahang iangat ang balat sa mga hita, magsipilyo ng sarsa. Maglagay ng bilog ng kamatis sa gitna, kasunod ang isang piraso ng keso. Ihanda ang lahat ng karne sa ganitong paraan. Grasa ang isang baking dish na may langis ng halaman, ilagay ito sa oven sa temperatura na humigit-kumulang na 190 degree. Kapag ang amag ay naiinit nang kaunti, ilagay ang mga hita ng manok dito. Takpan ng foil at maghurno ng halos 45 minuto. Susunod, pagsamahin ang mustasa, mabangong honey at toyo sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang sarsa na ito sa karne pagkatapos ng 45 minuto at iwanan ang lahat upang maghurno para sa isa pang 35 minuto. Bawasan ang temperatura sa 160 degree. Kapag handa na ang pinggan, alisin at ihatid.
