Ang isang abalang araw na puno ng mga alalahanin at problema ay hindi isang dahilan upang sumuko sa pagtamasa ng iyong hapunan sa gabi. Kung wala ka nang lakas upang maghanda ng masarap na pinggan, malalaman mo ang isang magaan, masustansiya at sabay na masarap na hapunan sa dalawa sa loob lamang ng 20 minuto.
Pritong isda na may salad
Aabutin lamang ng 15 minuto upang maihanda ang gayong ulam - eksaktong ito ang dami ng oras na aabutin upang iprito ang isda. Pansamantala, pagdating sa isang kundisyon, maaari kang gumawa ng isang light salad. Upang maihanda ang gayong hapunan kakailanganin mo:
- 2 steak ng anumang pulang isda;
- lemon;
- langis ng oliba;
- anumang mga gulay (salad, basil, arugula);
- mga kamatis;
- sibuyas;
- paminta ng Bulgarian;
- magaspang na itim na paminta;
- asin.
Hugasan ang mga steak, tuyo, kuskusin ng asin at paminta, ibuhos ng langis ng oliba at lemon juice. Iwanan ito sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang preheated skillet na walang langis at iprito ng 5 minuto sa bawat panig sa sobrang init. Habang nagluluto ang isda, ilagay ang mga damo sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mga tinadtad na kamatis at kampanilya, asin at paminta, iwisik ang natitirang lemon juice at langis ng oliba. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ihain sa pritong isda.
Pasta na may mga kabute at mga kamatis na pinatuyo ng araw
Mga sangkap:
- 300 g ng pasta;
- 150 g ng mga sariwang kabute (chanterelles, champignon, atbp.)
- 5-7 mga kamatis na pinatuyo ng araw;
- 50 g ng matapang na keso;
- 1 kutsara. isang kutsarang puno ng pine nut;
- mantika;
- asin at pampalasa sa panlasa.
Pakuluan ang pasta hanggang lumambot sa inasnan na tubig. Habang ito ay nagluluto, makinis na tagain ang mga kabute at iprito sa langis ng halaman, asin. Gupitin ang mga kamatis na pinatuyo ng araw sa manipis na mga hiwa. Paghaluin ang pasta na may mga kabute at kamatis, ayusin sa mga plato, magdagdag ng mga pine nut, makinis na gadgad na keso at iyong mga paboritong pampalasa. Paglingkuran ng puting alak.
Pinalamanan ng dibdib ng manok
Ang nasabing isang nakabubusog, masarap at sa parehong oras ang magandang pinggan ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 20 minuto. Para sa kanya kailangan mo:
- 2 dibdib ng manok;
- 100 g ng anumang malambot na keso;
- perehil;
- 4 na kamatis na pinatuyo ng araw;
- 2 sibuyas ng bawang;
- langis ng oliba;
- asin at pampalasa sa panlasa.
I-chop ang pinatuyong mga kamatis, bawang, halaman at malambot na keso sa isang board, asin, paminta at pukawin. Gumawa ng isang malalim na paayon na hiwa sa mga suso, ilagay ang nakahandang pagpuno dito at i-fasten ang mga gilid ng isang palito. Timplahan ng asin at iprito sa langis ng oliba sa isang mainit na kawali. Kapag ang crust ay browned at crispy, bawasan ang init, takpan ang kawali ng basa na papel na pergamino at hayaang kumulo ang dibdib sa loob nito ng isa pang 5 minuto. Pagkatapos alisin ang mga ito sa isang plato at gupitin ito.
Shakshuka
Ang pambansang ulam ng Israel na ito ay tumatagal ng 5-10 minuto upang magluto. Ito ay kahawig ng tradisyonal na scrambled egg na niluto na may maraming gulay. Kinakailangan nito ang mga sumusunod na produkto:
- 4-6 na mga itlog;
- paminta ng Bulgarian;
- kamatis;
- sibuyas;
- 1/3 sili paminta;
- bawang;
- perehil;
- langis ng oliba.
Tumaga ang bawang at iprito sa langis ng oliba. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng mga tinadtad na magaspang na sibuyas, bell peppers at sili sili dito. Igisa para sa 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang peeled at diced na kamatis sa kawali. Pagkatapos ng ilang minuto, basagin ang mga itlog sa gitna at asin. Kapag kumuha sila ng kaunti, alisin ang shakshuka mula sa apoy at iwisik ang perehil.
