Kung nais mo ang isang masarap, subukang gumawa ng isang ulam na gawa sa tsokolate at mga mani. Ang interlayer cake na ito ay masarap at mukhang maganda. Ito ay mas mahusay na gawin itong tuyo - makakakuha ka ng pinaka maselan at crumbly crouton.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina - 0.5 tasa;
- - baking pulbos - 1 tsp;
- - asukal - 1/4 tasa;
- - itlog - 1 pc.
- Layer ng Chocolate-nut:
- - almirol - 1 tsp;
- - gatas - 1/3 tasa;
- - mga mani - 0.5 tasa;
- - asin - isang kurot;
- - tsokolate - 100 g.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang asukal at itlog hanggang sa mabula. Magdagdag ng harina at baking powder, ihalo na rin. Ikalat ang kuwarta sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Maghurno hanggang malambot sa 200oC, hanggang sa gaanong kayumanggi.
Hakbang 2
Alisin ang baking sheet mula sa oven, gupitin ang cake. Siguraduhin na ang mga hugis ay pareho. Maaari mong i-cut ang mga bilog na may manipis na pader na baso; para sa mas kumplikadong mga hugis, gumamit ng mga hulma ng bakal.
Hakbang 3
Kung nais mong gawing crispy at tuyo ang cake, iwanan ang mga pigurin upang palamig sa baking sheet. Kung kailangan mo ng isang malambot na tinapay, pagkatapos ay takpan ang mga pigurin ng isang mamasa-masa na tuwalya ng tsaa at iwanan upang palamig.
Hakbang 4
Para sa kahalumigmigan at katas, basa-basa ang mga pigurin na may syrup, na may idinagdag na konyak dito. Tandaan na ito ay magiging mas mahirap upang ilapat ang tsokolate interlayer.
Hakbang 5
Gilingin ang mga mani sa isang gilingan ng kape. Mas mahusay na hayaan itong maging peeled almonds o hazelnuts. Dahil sa balat, ang mga walnuts ay magbibigay ng kapaitan.
Hakbang 6
Putulin ang dalawang wedges mula sa isang bar ng tsokolate - kakailanganin sila para sa dekorasyon. Ibuhos ang gatas sa isang maliit na kasirola, pukawin ang asin, almirol. Ilagay ang mga sirang tsokolate sa mga piraso. Kung gumagamit ka ng maitim na tsokolate, maaari kang magdagdag ng asukal.
Hakbang 7
Ilagay sa mababang init at init hanggang sa tuluyang matunaw ang tsokolate. Magdagdag ng mga mani, pukawin. Alisin ang kasirola mula sa init, ilagay sa isang mangkok ng kumukulong tubig. Ito ay kinakailangan upang ang i-paste ay hindi mag-freeze.
Hakbang 8
Lubricate ang ilalim ng mga numero gamit ang tsokolate-nut paste at idikit ito sa mga pares. Maaari mong patuyuin ang mga scrap ng kuwarta, durog at palamutihan ang mga gilid ng cake na may mga nagresultang mga mumo. Palamutihan ang tuktok ng mga cake na may itabi na mga wedges ng tsokolate, pagkatapos na matunaw ang mga ito.
