Ang mga taong sumusunod sa kanilang pigura o nagmamasid sa mga pag-aayuno ng Orthodokso ay madalas na nagdurusa mula sa monotony ng menu. Ngunit sa katunayan, maraming mga masasarap at kagiliw-giliw na pinggan na maaaring matupok sa panahon ng pag-aayuno, at hindi ito sasaktan sa mga nawawalan ng timbang na malaman ang tungkol sa naturang pagkain.
Kailangan iyon
- - repolyo - 1 ulo ng repolyo;
- - mga buckwheat grats - 150 g;
- - langis ng halaman - 200 g;
- - mga mumo ng tinapay - 50 g;
- - mga tuyong kabute - 25 g;
- - mga sibuyas - 50 g;
- - harina - 1 kutsara;
- - pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang mga rolyo na rolyo na repolyo na "Mawalan ng Timbang na Magkasama", ang unang hakbang ay upang ihanda ang repolyo. Kumuha ng isang ulo ng repolyo, hugasan ito ng lubusan, alisin ang masama at tamad na mga dahon, anumang dumi. Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola at pakuluan. Sa sandaling lumitaw ang mga bula sa ibabaw, magdagdag ng tubig sa asin at ilagay ang repolyo doon sa loob ng 15-20 minuto. Sa paglipas ng panahon, ilabas ang repolyo, ilagay ito sa isang colander at hayaang maubos ang likido. Pagkatapos, maingat na maingat upang hindi masunog ang iyong mga kamay, i-disassemble ang ulo ng repolyo sa mga indibidwal na dahon.
Hakbang 2
Pakuluan ang bakwit, palamig ito. Magdagdag ng langis ng halaman at mga pampalasa sa iyong panlasa. Pagkatapos ay ilagay ang sinigang na bakwit sa isang dahon ng repolyo, bumuo ng isang repolyo ng repolyo at itali ito sa isang thread. Ngayon igulong ang mga rolyo ng repolyo sa mga breadcrumb at iprito sa magkabilang panig sa isang kawali sa langis ng halaman. Kung sa ilang kadahilanan hindi ka kumakain ng pritong pagkain, pagkatapos ay maaari kang laktawan gamit ang mga mumo ng tinapay. Simplahin lamang ang ulam sa isang malalim na mangkok na may pagdaragdag ng tubig sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 3
Ang mga roll ng repolyo ay handa na. Ngayon ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, ibabad ang mga kabute sa loob ng 3-4 na oras, at pagkatapos ay pakuluan sa inasnan na tubig. Balatan ang sibuyas, tumaga nang maayos at iprito sa langis ng gulay kasama ang harina. Idagdag ang sabaw ng kabute, ang mga kabute mismo, paunang tinadtad, at mga panimpla upang tikman sa kawali. Pakuluan ang timpla na ito at maaari mong patayin ang gas. Iyon lang, handa na ang ulam. Bago ihain, gupitin ang mga thread mula sa mga roll ng repolyo, ibuhos ang sarsa ng kabute sa kanila at maaari kang kumain.
