Ang Grissini ay tradisyonal na mga Italian breadstick. Maaari silang lutuin parehong matamis at mura. Maaari kang magluto ng mga multi-color stick na may iba't ibang mga juice ng gulay - maganda ang pagkakagusto nito, gusto ng mga bata. Ngunit ang mga bata ay magugustuhan din ng mga tsokolate stick.
Kailangan iyon
- - 400 g ng harina ng trigo;
- - 200 ML ng tubig;
- - 100 g ng maitim na tsokolate;
- - 20 g ng sariwang lebadura;
- - 1 kutsarita ng asukal;
- - isang kurot ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Dissolve ang lebadura sa 100 ML ng maligamgam na tubig, mag-iwan ng 10-15 minuto upang maaktibo. Pagkatapos nito, salain ang 350 g ng harina, gumawa ng pagkalumbay dito, kung saan ibubuhos ang lebadura at tubig. Magdagdag ng asukal, asin, natitirang tubig. Masahin ang mga sangkap na ito sa isang grissini kuwarta.
Hakbang 2
Tumaga ng tsokolate o kumuha ng mga nakahandang tsokolate na patak, idagdag sa kuwarta kasama ang 50 g ng harina. Masahin ang kuwarta, iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto, takpan ito ng malinis na tuwalya.
Hakbang 3
Hatiin ang handa na kuwarta sa maraming bahagi, at pagkatapos ay bumuo ng pare-parehong mga sausage ng flagella. Dapat silang lahat ay magkapareho. Ilagay ang mga filament sa isang baking sheet na may linya na sulatan na papel. Huwag magmadali upang ilagay sa oven - takpan ng isang tuwalya at iwanan upang patunayan sa loob ng 20 minuto. Sa parehong oras, ilagay ang oven upang magpainit sa 200-220 degrees.
Hakbang 4
Maglagay ng baking sheet na may chocolate grissini sa oven, maghurno ng 10-12 minuto - wala na. Ang Grissini na may tsokolate ay inihanda nang napakabilis.
Hakbang 5
Ilabas ang baking sheet na may mga chopstick, palamig ang grissini nang kumpleto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang vase at maghatid.
