Ang pagluluto ng tinapay ay kagaya din ng paggawa ng anumang iba pang ulam, kaya't hindi ka dapat matakot na mag-eksperimento. Iminumungkahi kong magluto ka ng tinapay na may ham at mga sibuyas. Ang mga inihurnong kalakal ay napaka-masarap at mabango.
Kailangan iyon
- - harina ng trigo - 500 g;
- - sariwang lebadura - 15 g;
- - asin - 0.5 kutsarita;
- - langis ng oliba - 2 kutsarang;
- - tubig - 300 ML.
- Para sa pagpuno:
- - ham o pinausukang brisket - 100 g;
- - malaking sibuyas - 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang mangkok na may malalim na ilalim, salain ang harina ng trigo sa isang salaan. Ibuhos ang asin sa parehong tasa upang ito ay nasa mga gilid. Dissolve ang sariwang lebadura sa 100 ML ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ibuhos ang likidong ito sa gitna ng harina, pagkatapos gumawa ng isang maliit na bingaw dito. Simula sa gitna, masahin ang kuwarta sa loob ng 10 minuto. Idagdag ang natitirang tubig kung kinakailangan, hindi lahat nang sabay-sabay. Pagkatapos magdagdag ng langis ng oliba doon.
Hakbang 2
Pagkatapos mag-grasa ng maluwag na malalim na ulam na may langis ng oliba, ilipat dito ang masahin na kuwarta. Takpan ito ng tela, tulad ng isang tuwalya, at hayaang umupo ng 45 minuto. Kinakailangan ito upang magkasya ang kuwarta at ang dami nito ay maging 2 beses na mas malaki kaysa sa mga orihinal.
Hakbang 3
Pansamantala, ihanda ang pagpuno para sa hinaharap na tinapay. Upang magawa ito, gupitin ang hamon sa maliliit na cube. Gawin ang pareho sa mga sibuyas. Iprito ang mga sangkap na ito sa langis ng mirasol sa isang kawali.
Hakbang 4
Igulong ang pinalaki na kuwarta sa isang layer at ilagay dito ang nagresultang pagpuno. Ang pagkakaroon ng maingat na paghalo nito sa kuwarta, ilagay ang hinaharap na tinapay sa init ng isa pang 45 minuto.
Hakbang 5
Igulong ang ham at sibuyas na kuwarta sa isang hugis ng tinapay, pagkatapos ay ilipat sa isang baking tray. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng nakahalang paggupit sa ibabaw ng kuwarta at hayaang umupo ito para sa isa pang 10 minuto.
Hakbang 6
Sa isang oven na ininit sa isang temperatura ng 200 degree, ipadala ang hinaharap na tinapay na may ham at mga sibuyas upang maghurno nang halos 40-45 minuto.
Hakbang 7
Palamig ang natapos na ulam nang direkta sa oven. Ang tinapay na may ham at mga sibuyas ay handa na!
