Ang mga maybahay ng Griyego ay madalas na magpakasawa sa pamilya ng mga donut na lukoumade na nakaka-bibig. Inihahain ang mga ito na sinablig ng pinainit na honey o syrup ng asukal, sinablig ng kanela at mga linga o mga tinadtad na mani.
Kailangan iyon
- - harina 3 kutsara;
- - tuyong lebadura 16 g;
- - tubig 2 tbsp;
- - asin 1 tsp;
- - asukal 1 kutsara;
- - langis ng halaman para sa pagprito ng 0.5 l
- (at 4 na kutsara para sa kuwarta);
- - pulot 200 g;
- - mga linga, walnuts.
Panuto
Hakbang 1
Dalhin ang tubig sa isang pigsa, palamig nang bahagya at pagsamahin sa lebadura. Magdagdag ng asin, asukal at mantikilya. Pukawin at idagdag ang harina. Paghaluin ang isang panghalo sa loob ng 6 minuto. Takpan ang kuwarta ng plastik na balot at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Pag-init ng langis sa isang kawali. Bawasan ang init sa katamtaman. Paghiwalayin ang isang maliit na piraso ng kuwarta na may isang kutsara na isawsaw sa tubig na yelo. Gumamit ng isa pang kutsara upang bilugan ang kagat at ilagay ito sa kumukulong langis. Ulitin sa natitirang pagsubok.
Hakbang 3
Pag-on, pagprito ng mga donut hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na taba. Mag-spray ng warmed honey at iwisik ang mga linga o mga tinadtad na mani.
