Gumawa ng isang magarbong cookie. Ang Peppermint ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa dito, kaya maging handa para sa ulam na ito upang maging isang permanenteng ulam sa iyong mesa!
Kailangan iyon
- - 30 g kakaw;
- - 400 g harina;
- - 2 kutsara. Sahara;
- - 1 itlog;
- - 250 g mantikilya;
- - 150 g ng maitim na tsokolate (maaari kang kumuha ng gatas);
- - 1 tsp mint katas;
- - 180 g ng puting tsokolate;
- - 20 ML ng cream (mas mahusay na gumamit ng 35% fat).
Panuto
Hakbang 1
Palambutin ang mantikilya, idagdag ang asukal, itlog at talunin nang mabuti hanggang sa malambot ang timpla. Magdagdag ng mint at kakaw, pukawin. Unti-unting magdagdag ng harina dito, pagpapakilos sa lahat ng oras.
Hakbang 2
Igulong ang kuwarta at ilipat sa plastic wrap at palamigin sa loob ng 1 oras. Ilabas ang kuwarta pagkatapos ng isang oras. Igulong ang kuwarta, iwisik muna ang harina sa lugar ng trabaho. Kumuha ng isang cookie cutter at gupitin ang mga cookies sa kuwarta.
Hakbang 3
Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, alikabok na may harina at linya ang mga cutter ng cookie. Maghurno para sa 8 minuto sa 180 degree. Ilabas ang mga biskwit at hayaang cool.
Hakbang 4
Ihanda ang pagpuno. Ibuhos ang cream sa isang kasirola at pakuluan. Pagkatapos ay magdagdag ng tsokolate (puti lamang) sa cream, pukawin hanggang sa matunaw ang tsokolate. Matunaw ang madilim na tsokolate at mantikilya sa isang paliguan sa tubig.
Hakbang 5
Hayaan ang cool at magsipilyo ng kalahati ng cookies. Ipadala ang mga ito sa ref hanggang sa tumigas ang hamog na nagyelo. Talunin ang pagpuno ng isang taong magaling makisama at magsipilyo sa natitirang cookies. Alisin ang mga cookies ng icing mula sa ref at takpan ang mga napuno na cookies sa kanila. Ipadala ang lahat sa ref sa loob ng 30 minuto. Handa na ang cookie.
