Ang labanos ay ang unang halaman ng gulay na nagbubusog sa katawan na may isang masa ng mga nutrisyon pagkatapos ng taglamig na kakulangan ng mga bitamina. Ang matalas, nakakapreskong lasa ng labanos ay perpektong nakadagdag sa iba't ibang mga salad. Bilang karagdagan sa mga salad, mayroon ding iba pang mga recipe para sa mga pinggan ng labanos.
Salad na resipe na may labanos, pipino, itlog at keso
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: isang pangkat ng mga labanos, 2 sariwang medium-size na mga pipino, 2 itlog ng manok, anumang adobo na keso, ilang mga sprig ng sariwang perehil at dill, ilang mga tangkay ng berdeng mga sibuyas, asin sa lasa, 50 g maasim cream o yogurt nang walang tagapuno.
Hugasan ang mga labanos, pipino, halaman, at sibuyas. Gupitin ang mga labanos at pipino sa maliliit na hiwa, makinis na tinadtad ang mga halaman at sibuyas. Dahil ang mga radish top ay naglalaman ng mas maraming mga nutrisyon kaysa sa mga ugat na gulay mismo, gupitin ito at gamitin din ang mga ito bilang isang sangkap sa isang salad.
Pakuluan ang mga itlog ng manok na pinakuluang, cool at alisan ng balat. Gupitin ang mga itlog sa maliliit na piraso. Gupitin ang keso sa maliliit na cube. Pagsamahin ang lahat ng mga bahagi ng salad, panahon na may yogurt o sour cream, asin at pukawin. Maraming mga keso ng brine ay maalat, kaya't tandaan ito kapag nagdaragdag ng asin.
Recipe para sa curd mass na may mga labanos at berdeng mga sibuyas
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: 180 g ng keso sa kubo, 5 malalaking labanos, 100 g ng kulay-gatas, ilang mga tangkay ng berdeng mga sibuyas, asin sa panlasa.
Paghaluin ang keso sa kubo na may kulay-gatas at asin, giling na rin. Hugasan at tuyo ang mga berdeng sibuyas, makinis na tagain. Hugasan ang mga labanos at gupitin ito sa maliliit na cube. Magdagdag ng mga berdeng sibuyas at labanos sa masa ng curd, ihalo nang lubusan.
Recipe para sa labanos at itlog na mga sandwich
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: 200 g ng labanos, 100 g ng kulay-gatas, 2 itlog ng manok, 5 hiwa ng tinapay, ilang mga sanga ng sariwang dill, asin ayon sa panlasa.
Matigas na pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang medium grater. Hugasan ang mga labanos at dill. Grate din ang labanos, makinis na tagain ang dill. Pagsamahin ang labanos, itlog at dill, timplahan ng sour cream, magdagdag ng asin at pukawin. Ikalat ang halo sa mga hiwa ng tinapay.
Recipe para sa malamig na sopas na may mga laban sa radish, sorrel at beet
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: 2 litro ng tubig, 1 bungkos ng mga labanos, isang malaking grupo ng mga beet top, isang malaking bungkos ng kastanyas, 2 malaking sariwang mga pipino, isang grupo ng mga berdeng sibuyas, isang grupo ng dill, asin at itim na paminta tikman, kulay-gatas sa panlasa.
Hugasan ang mga tuktok ng beet at sorrel. Pakuluan ang tubig at ilagay ang mga tuktok ng sorrel dito, lutuin ng 10 minuto. Alisin ang mga gulay na may isang slotted spoon, iikot ang mga ito sa isang gilingan ng karne o i-chop ang mga ito sa isang blender. Pilitin ang natitirang sabaw mula sa pagkulo ng sorrel at mga beet top. Palamigin ang sabaw at ibuhos ang mga tinadtad na tuktok na may kastanyas.
Hugasan ang mga pipino, labanos, berdeng mga sibuyas, at dill. Gupitin ang mga pipino at labanos sa manipis na mga hiwa, at makinis na tinadtad ang mga tuktok ng labanos, dill at berdeng mga sibuyas. Magdagdag ng mga gulay at halaman sa sabaw na may mga beet top at sorrel, asin, paminta at pukawin.
Ibuhos ang sopas sa mga mangkok, magdagdag ng sour cream.
