Kailangan iyon
- - balazhany - 1.5 kg;
- - keso (halimbawa, Parmesan) - 150 gr.
- - mga breadcrumb - 150 gr.;
- - tinapay - 150 gr.;
- - pampalasa;
- - mga gulay;
- - bawang;
- - mga itlog - 1-2 pcs.;
- - gatas - 100 ML;
- - malambot na keso (halimbawa, "Sulguni", "Mozzarella").
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga eggplants sa mga cube at iprito ito hanggang malambot (mga 15-20 minuto). Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay 5 minuto hanggang sa malambot.
Hakbang 2
Kapag ang mga eggplants ay cooled, timplahan ng asin at idagdag ang gadgad na matapang na keso, isang tinapay (paunang babad sa gatas), isang itlog, mga mumo ng tinapay, halaman, bawang at paminta sa panlasa.
Pukawin ang tinadtad na talong.
Hakbang 3
Bumuo ng isang patag na cake mula sa tinadtad na karne, maglagay ng isang piraso ng malambot na keso sa gitna at igulong sa isang bola.
Isawsaw ito sa mga breadcrumb at gaanong iprito ang mga patty hanggang sa ginintuang kayumanggi.
