Nais mong sorpresahin ang iyong mga panauhin? Maghanda ng borscht na may lemon juice at ihain sa isang hindi pangkaraniwang plato, habang ang bawang at kintsay ay nagdaragdag ng isang malasang lasa sa ulam.
Kailangan iyon
- Para sa borsch
- - sabaw ng manok 3 l;
- - karot 1 pc;
- - beets 1 pc;
- - kamatis 1 pc;
- - matamis na paminta 1 pc;
- - perehil, kintsay, 1 bungkos;
- - isang maliit na indayog ng repolyo;
- - juice mula sa 1 lemon;
- - 3-4 patatas;
- - bawang 2 ngipin;
- - tomato paste 1 tbsp;
- - langis ng halaman, paminta, dahon ng bay, asin.
- Para sa paglilingkod
- - bilog na tinapay 1 pc;
- - itlog 1 pc;
- - bawang 1 ngipin;
- - kulay-gatas, halaman.
Panuto
Hakbang 1
Maingat na putulin ang tuktok ng tinapay, alisin ang mumo gamit ang isang kutsara. Magsipilyo sa loob at tuktok ng tinapay ng pinalo na itlog. Ilagay ang tinapay sa oven upang matuyo. Pagkatapos ay magsipilyo ng tinadtad na bawang sa itaas.
Hakbang 2
Pagluluto ng borscht. Hugasan ang mga karot, beet, alisan ng balat at rehas na bakal. Pinong tinadtad ang mga sibuyas at kampanilya. Balatan at itapon ang patatas.
Hakbang 3
Sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng halaman, iprito muna ang mga sibuyas, magdagdag ng mga peppers ng kampanilya, pagkatapos ay ang mga beet at karot. Matapos magaling ang mga gulay idagdag ang diced tomato at tomato paste, kumulo sa loob ng 1-3 minuto.
Hakbang 4
Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, timplahan ng asin, magdagdag ng mga dahon ng bay, patatas at lutuin ng 10 minuto. Pagkatapos idagdag ang pagprito, tinadtad na repolyo, tinadtad na kintsay at perehil, lemon juice at lutuin hanggang matapos ang repolyo.
Hakbang 5
Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang, paminta sa panlasa at hayaan itong magluto ng 10-15 minuto. Upang maghatid, kumuha ng isang tinapay at punan ng borscht, panahon na may kulay-gatas at palamutihan ng mga halaman.
