Maraming tao ang gustung-gusto ang masarap na cookie, ang tradisyunal na pangalan nito ay "nalunod". Ang paggupit ng rolyo ng kuwarta ay manipis na gumagawa ng mga malutong biskwit, habang ang mas makapal na hiwa ay gumagawa ng mga biskwit na mukhang mabilog na tinapay.
Kailangan iyon
- - 11 g ng tuyong lebadura (kung kumuha ka ng sariwang, kailangan mo ng 100 g);
- - 200 g mantikilya o margarin;
- - 5 itlog;
- - 700 g ng premium na harina;
- - 150 g ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Una, gumawa ng kuwarta. Dissolve yeast sa 5 tablespoons. mainit na tubig na may asukal (1 tsp). Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar, dapat itong tumaas nang maayos. Habang tumataas ang kuwarta, kumuha ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto at i-mash ito ng asukal. Magdagdag ng mga itlog sa mantikilya at timpla ng asukal at ihalo na rin. Samantala, ang iyong kuwarta ay tumaas, at pinagsasama namin ito sa aming halo. Matapos ang paghahalo nang lubusan, magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
Hakbang 2
Susunod, kumuha ng tela na nakatiklop sa tatlong mga layer at itali ang kuwarta dito. Isawsaw sa cool na tubig. Ang kuwarta ay babangon sa ibabaw ng tubig sa isang oras. Kung ang kuwarta ay lumutang, alisin ito mula sa tela at hatiin ito sa pantay na mga bahagi, na ang bawat isa ay pinagsama sa isang bilog.
Hakbang 3
Ngayon iwisik ang kuwarta ng asukal at igulong sa isang rolyo. Gupitin ang piraso ng piraso, piliin ang kapal na iyong pinili. Ilagay ang mga piraso sa isang may linya na sheet o may langis na baking sheet. Ilagay ang baking sheet sa oven sa loob ng 20 minuto at maghurno sa paggamot sa 180 degree.
