Ang pagkain ng sanggol ay dapat na hindi lamang malusog, ngunit magkakaiba rin. Maaari kang gumawa ng mga bola-bola - malambot at pampagana, na inihanda ayon sa isang espesyal na resipe para sa mga bata, perpektong hinihigop ng katawan ang mga ito.
Upang maghanda ng mga bola-bola, ihanda ang mga sumusunod na produkto: 100 gramo ng karne, ¼ bahagi ng mga sibuyas, 15 gramo ng tinapay na trigo, ¼ mga itlog, isang kutsarang gatas, 2 kutsarang sour cream na sarsa. Para sa sarsa, kakailanganin mo ng 50 gramo ng sour cream, isang kutsarita ng harina, ang parehong halaga ng mantikilya, gulay o sabaw ng karne - kalahating baso.
Ang inihaw na karne para sa mga bola-bola ay inihanda sa parehong paraan tulad ng para sa mga cutlet. Gawin ang karne sa isang gilingan ng karne, idagdag ang diced na tinapay na trigo, gatas, hilaw na itlog, asin ng kaunti. Grate raw mga sibuyas at idagdag sa tinadtad na karne. Pukawin ng maayos ang lahat at paikutin muli sa isang gilingan ng karne.
Mula sa nagresultang masa ng karne, gamitin ang iyong mga kamay upang makabuo ng mga bola-bola - bola na kasinglaki ng isang maliit na kulay ng nuwes. Painitin ang isang kawali, grasa ito ng langis, ilagay ang mga bola-bola sa pinainit na mantikilya. Punan ang kalahati ng taas ng sabaw o tubig. Takpan ang kawali ng takip at kumulo sa loob ng 15 minuto na may isang mababang pigsa.
Gawin ito para sa sarsa ng bola-bola. Banayad na iprito ang harina sa mantikilya at maghalo ng mainit na sabaw. Upang maiwasan ang mga bugal, ipasa ang lahat sa isang salaan. Magdagdag ng kulay-gatas at kumulo sa loob ng limang minuto sa mababang init. Subukan ang sarsa; magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan.
Ibuhos ang mga lutong bola-bola na may sour cream sauce at pakuluan pa nang kaunti dito. Anumang bahagi ng pinggan ay angkop para sa mga bola-bola - piliin kung ano ang magugustuhan ng bata.
