Maaaring ihain ang fish pie para sa hapunan at madaling matunaw at mabilis na maghanda.
Kailangan iyon
- - baking dish;
- Para sa pagsusulit:
- - harina ng trigo 300 g;
- - gatas na 0.5 tasa;
- - itlog ng manok 1 pc.;
- - tuyong lebadura 1 kutsarita;
- - langis ng oliba 4 tbsp. mga kutsara;
- - asin 0.5 kutsarita;
- Para sa pagpuno:
- - sariwang salmon 500 g;
- - isang halo ng mga nakapirming gulay (eggplants, kamatis, peppers, sibuyas) 400 g;
- - naproseso na keso 150 g;
- - bawang 2 sibuyas;
- - mga gulay ng perehil;
- - mga dill greens;
- - lemon juice 1 kutsara. ang kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Dissolve ang lebadura sa maligamgam na gatas. Magdagdag ng isang itlog at 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba, asin sa panlasa at ihalo na rin. Unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay. Bumuo ng isang bola, takpan ng cling film at umalis sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Ang kuwarta ay dapat doble sa laki.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang isda mula sa mga buto at balat, gupitin sa malalaking piraso at ibuhos ng lemon juice. Hayaang humawa ito ng 30 minuto. Banayad na iprito ang mga gulay sa isang kawali na may langis ng oliba, walang asin at sa sobrang init.
Hakbang 3
Grate ang keso sa isang magaspang kudkuran na may bawang. Pinong tumaga ng perehil at dill at ihalo sa keso.
Hakbang 4
Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer, nag-iiwan ng isang maliit na bola para sa dekorasyon. Maglagay ng mga gulay sa pantay na layer sa gitna ng layer at asin ng kaunti. Nangunguna sa isang layer ng gadgad na keso, halaman at halo ng bawang. Pagkatapos ay idagdag ang mga hiwa ng salmon at timplahan ng asin at paminta. Palitan ang pinaghalong keso sa isda. Bend ang mga gilid ng kuwarta upang makakuha ka ng isang tsinelas. Ilipat sa isang baking dish at palamutihan ng mga piraso ng kuwarta.
Hakbang 5
Brush ang cake na may pula ng itlog at umalis sa loob ng 15-20 minuto. Maghurno para sa 30-40 minuto sa 180 degree hanggang ginintuang kayumanggi.
