Ang pancake pudding ay isang mahusay na dessert para sa isang family tea party. Ang puding ay malambot, masarap at pampagana.
Kailangan iyon
- Para sa pancake
- - gatas 350 g;
- - itlog 2 pcs;
- - harina 4-5 tbsp;
- - asukal 4 tbsp;
- - mantika;
- - asin.
- Para sa cream
- - cream 30% 150 ML;
- - mga mumo ng tinapay na 150 g;
- - mga pasas na 100 g;
- - pula ng itlog 2 pcs;
- - lemon juice 1 tsp;
- - Pag-icing ng asukal 50 g;
- - mga almond petals 50 g.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang gatas ng mga itlog, dahan-dahang magdagdag ng asukal, harina at asin. Masahin ang batter, ibuhos sa 1 kutsarang langis ng gulay at ihalo nang lubusan. Painitin ang isang kawali at maghurno ng mga manipis na pancake.
Hakbang 2
Ibuhos ang mga pasas na may kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay pigain. Talunin ang cream hanggang sa malambot. Pagkatapos ay idagdag ang mga yolks, talunin hanggang makinis. Paghaluin ang asukal at lemon juice na may mga mumo ng tinapay at idagdag sa cream. Dahan-dahang pukawin ang masa, ibuhos sa mga pasas.
Hakbang 3
Grasa isang natanggal na form na may langis ng halaman at ilatag ang mga pancake at cream. Palamigin sa loob ng 1 oras. Budburan ang natapos na dessert na may icing sugar at palamutihan ng mga almond petals.
