Isang napaka-mahangin, hindi kapani-paniwalang masarap at simpleng cake na ginawa mula sa cottage cheese cream, mga naka-kahong prutas at savoyardi cookies. Sa hitsura, mukhang kumplikado, ngunit ang impression na ito ay mapanlinlang, upang maaari mong ligtas na simulang ihanda ang dessert na ito.
Kailangan iyon
- - 600 ML mabigat na whipping cream;
- - 250 gr. keso ng keso;
- - 115 gr. pulbos na asukal;
- - 1 kutsarita ng vanilla extract;
- - isang bag ng gulaman;
- - 150 gr. mga de-latang prutas (sari-sari);
- - 6 na piraso ng savoyardi cookies (o mga analogue nito);
- - nakakain na mga bola ng pilak (opsyonal);
- - strawberry syrup para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Patuyuin ang hulma (21 x 11 x 6 cm) na may malamig na tubig at ilatag ito sa cling film.
Hakbang 2
Whisk 450 ML ng cream sa isang mangkok hanggang makapal hangga't maaari.
Hakbang 3
Sa isa pang mangkok, talunin ang keso ng curd, pulbos na asukal at vanilla extract. Pagsamahin sa cream.
Hakbang 4
Ibuhos ang isang bag ng gulaman sa isang tasa, punan ito ng 5 kutsarang maligamgam na tubig at ilagay ito sa isang paliguan sa tubig upang ito ay matunaw. Idagdag ang gelatin sa cream base at ihalo nang dahan-dahan.
Hakbang 5
Alisan ng tubig ang syrup mula sa prutas at simulan ang cake.
Hakbang 6
Hatiin ang cream mass sa 3 bahagi. Ikinakalat namin ang unang layer sa hulma.
Hakbang 7
Ang mga Savoyardi biscuit (3 piraso) ay isinasawsaw sa syrup na natitira mula sa prutas at inilalagay sa isang hulma sa tuktok ng cream. Idagdag ang kalahati ng prutas.
Hakbang 8
Ikinalat namin ang ikalawang bahagi ng cream at ulitin ang pagpapatakbo ng cookies at prutas.
Hakbang 9
Takpan ang mga cookies at prutas gamit ang huling layer ng cream at pakinisin ito. Takpan ang cake ng plastik na balot at ilagay ito sa ref ng hindi bababa sa 6 na oras, ngunit perpektong magdamag.
Hakbang 10
Dahan-dahang ilipat ang natapos na cake sa isang ulam, palamutihan ng mga bola ng pilak, ang natitirang cream at strawberry syrup.
