Ang sopas ng prutas at berry ay magiging isang mahusay na pinggan ng panghimagas para sa maiinit na panahon. Ang orihinal na puting tsokolate na sarsa ay magdaragdag ng isang espesyal na lasa sa dessert. Madaling ihanda ang ulam. Ang tinukoy na halaga ng pagkain ay sapat na para sa 3 servings.
Kailangan iyon
- - peras - 2 mga PC.;
- - melokoton - 1 pc.;
- - mansanas - 1 pc.;
- - kahel - 1 pc.;
- - strawberry - 10 berry;
- - tuyong puting alak - 200 ML;
- - cream 20% - 200 ML;
- - mineral na tubig (walang gas) - 0.5 l;
- - puting tsokolate - 100 g;
- - asukal - 1 tsp.
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng sarsa ng tsokolate. Banlawan ang suha sa tubig. Pugain ang katas mula sa sapal (kailangan mo ng halos 50 mililitro ng katas). Pira-piraso ang tsokolate. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig. Ibuhos ang cream sa tsokolate at painitin ang halo sa isang mababang pigsa, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makuha ang isang makapal na masa (5-7 minuto). Pagkatapos ibuhos ang grapefruit juice, ihalo na rin. Alisin ang sarsa mula sa init at panatilihing mainit hanggang sa ihatid. Handa na ang sarsa.
Hakbang 2
Paghahanda ng mga prutas at berry. Hugasan ang tubig ng mga ipinahiwatig na prutas. Peel ang mga peras at mansanas. Alisin ang core. Gupitin ang pulp sa maliliit na cube. Peel the peach, gupitin ito sa dalawa, alisin ang bato. Gupitin ang peach pulp sa mga hiwa. Banlawan ang mga berry, tuyo, alisin ang mga tangkay. Gupitin ang bawat berry pahaba sa apat na bahagi.
Hakbang 3
Sa isang kasirola, ihalo ang tubig at alak, pakuluan. Magdagdag ng asukal. Ilagay ang lahat ng mga handa na prutas at berry sa isang kumukulong likido, pakuluan muli at agad na alisin mula sa kalan. Mag-iwan upang mahawa sa ilalim ng talukap ng mata para sa 15-20 minuto. Ibuhos ang natapos na sopas ng prutas sa mga mangkok, ihatid nang hiwalay ang tsokolate na sarsa. Handa na ang ulam.
