Ito ay isang medyo masustansyang salad. Ngunit pagkatapos nito ay walang kabigatan, tulad ng mula sa maraming mga salad na may manok. Napakaliit na karne ang ginagamit, at ang karamihan ay mga sariwang gulay. Perpekto para sa lahat ng mga mahilig sa isang kumbinasyon ng karne at berry.
Kailangan iyon
- - pinausukang pato ng pato - 250 gramo;
- - mataba mga kamatis - 2 piraso;
- - sariwang karot - 1 piraso;
- - paboritong salad - 1 ulo ng repolyo;
- - langis ng oliba - 30 mililitro;
- - berdeng mga sibuyas - isang bungkos ng mga balahibo;
- - suka ng raspberry - 15 milliliters;
- - itim na paminta at asin - opsyonal.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang pinausukang pato ng suso ng pato sa maliliit na mga ovals. I-disassemble ang ulo ng litsugas sa mga dahon, banlawan at tuyo, pagkatapos ay kunin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay sa isang malalim na mangkok ng salad sa anumang pagkakasunud-sunod.
Hakbang 2
Hugasan at alisan ng balat ang mga karot at sibuyas. Gupitin ang mga karot sa mga piraso at gupitin ang sibuyas. Hugasan ang mga kamatis, gupitin ang kalahati. Alisin ang mga binhi at labis na katas. Gupitin ang pulp sa maliliit na cube.
Hakbang 3
Magdagdag ng pinausukang pato ng itik, tinadtad na gulay sa litsugas at iwiwisik ng mga berdeng sibuyas. Asin upang tikman at idagdag ang iyong paboritong ground pepper. Takpan ang mangkok ng salad ng takip at iling ito ng maraming beses upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.
Hakbang 4
Gumamit ng suka na raspberry na binabanto ng langis ng oliba bilang isang dressing. Upang gawin ito, ikalat ang salad sa mga bahagi na plato at ibuhos ang isang maliit na halaga ng pagbibihis mula sa spout ng sarsa ng mangkok papunta sa salad sa isang manipis na stream sa isang bilog.
