Masarap, maselan, babad, tsokolate - lahat ng ito ay masasabi tungkol sa cake na tinawag na "Delicate Chocolate". Iminumungkahi kong palayawin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay at ihanda ang napakasarap na pagkain.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - maitim na tsokolate - 120 g;
- - mga itlog - 5 mga PC;
- - asukal - 100 g;
- - mantikilya - 20 g;
- - soda - 0.5 kutsarita;
- - lemon juice - 0.5 kutsarita;
- - banilya - 10 g;
- - kakaw - 1 kutsara;
- - almirol - 2 kutsara;
- - harina - 3 tablespoons;
- Para sa cream:
- - cream 35% - 350 ML;
- - puting tsokolate - 100 g;
- - kondensadong gatas - 3 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Kadalasan ang cake cream ay ginagawa kapag ang mga cake ay inihurnong. Ang resipe na ito ay medyo kakaiba, iyon ay, kailangan mo munang ihanda ang cream. Upang magawa ito, pagsamahin ang tinadtad na tsokolate at cream sa isang kasirola. Ilagay sa kalan at init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makinis. Ilagay ang masa sa ref sa magdamag. Haluin ito nang lubusan sa susunod na umaga, pagkatapos ihalo sa condensadong gatas.
Hakbang 2
Basagin ang mga itlog ng manok at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang pangalawa sa isang hiwalay na mangkok at ihalo sa granulated sugar. Talunin ang nagresultang timpla hanggang puti. Sa madaling salita, hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
Hakbang 3
Hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso at pagsamahin sa mantikilya. Ilagay sa isang kasirola at init upang matunaw. Palamigin ang masa, pagkatapos ay idagdag ito sa pinaghalong asukal at itlog. Magdagdag ng soda at lemon juice doon, pati na rin ang kakaw ng pulbos, harina, banilya at almirol. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 4
Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang maluwag na mangkok at talunin hanggang lumitaw ang isang matatag na puting bula. Pagkatapos ay ipasok ang nagresultang masa sa pangunahing isa, ngunit hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit sa maraming mga hakbang. Handa na ang kuwarta ng cake.
Hakbang 5
Takpan ang baking sheet ng isang sheet ng pergamino, grasa at ilagay dito ang 5 kutsarang kuwarta, pantay na ipinamamahagi sa buong ibabaw. Sa form na ito, ipadala sa isang oven na preheated sa isang temperatura ng 180 degree para sa halos 5 minuto. Ang unang cake ay handa na. Ulitin ang mga hakbang na ito hanggang sa maubusan ang kuwarta.
Hakbang 6
Grasa ang natapos na inihurnong cake na may cream. Sa ganitong estado, ipadala ang pinggan sa ref nang ilang sandali. Handa na ang cake na "Delicate Chocolate"!
